מריליה מקדו, שמאוהבת בחג המולד, הכינה, בזהירות רבה, מתכונים קלים וטעימים לשימוש במהלך חגיגות חג המולד.
הבאנו סדרת פרסומים עם מתכונים לחג המולד על מנת להגדיל את האפשרויות שלך למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים, עם הכנות יותר קלאסיות ופחות ברורות, ובכך לגוון את ארוחת הערב שלך חַג הַמוֹלָד.
בפוסט הזה הבאנו המתכון לפרם חזיר עם מלון כהצעה למנה ראשונה, קצת לא שגרתי לרוב הסעודות.
ברוסקטה חזיר פרמה עם מלון
רכיבים
1 בגט גדול של לחם איטלקי או צרפתי
250 גרם פרם חזיר
2 פרוסות מלון
1 בצל סגול
שמן
פלפל שחור לפי הטעם
מלח לטעימה
עלי ארוגולה לקישוט
קרא גם: מתכון לחג המולד: גאלט בטטה
אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)
מצב הכנה:
חותכים את הלחם לפרוסות בינוניות ומזלפים שמן. חותכים את מלון והבצל האדום לפרוסות דקות. התחל בהנחת פרוסות המלח על הלחמניות, ואז הוסף את החזיר ולבסוף את הבצל האדום. מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם. אופים בתנור שחומם מראש ל- 160 מעלות למשך כ- 15 דקות. מקשטים בעלי ארוגולה.
מכין כ -10 ברוסקטות קטנות.
מאת מריליה מקדו
למריליה מקדו תואר ביחסי ציבור מהאוניברסיטה הפדרלית של גויאס ובגסטרונומיה מ- Faculdade Cambury. היא עבדה בשנתיים באזור האירועים ובשנת 2016 שילבה את עבודתה עם תשוקתה לבישול, התחילה שירות ייעוץ גסטרונומי והכנת בראנץ 'לאירועים. כיום היא חוקרת מאפייה וקונדיטוריה ומפתחת מתכונים משלה.
