פירות המוכרים כטובים ביותר על פני כדור הארץ עוזרים להילחם בסרטן ובסוכרת

לאחרונה, אתר TasteAtlas יצר א מחקר לבחירת הפרי הטוב ביותר בעולם. לפורטל, שהוא אחד המדריכים הגסטרונומיים החשובים ביותר על פני כדור הארץ, יש כמה דירוגים הקשורים לאוכל.

להפתעתם של אנשים רבים, הפרי שנחשב לטעים ביותר בעולם לא היה המנגו, הבננה, התפוח או מזון מפורסם אחר בברזיל. התואר זכה למנגוסטין ה"לא ידוע", או המנגוסטין.

פרי זה, שנחשב על ידי מומחים רבים כפרי יער, דומה לרימון ומקורו מאינדונזיה. התואר של ברי מיוחס למנגוסטין כי יש לו קליפה קשה שמסתירה בתוכו מקטעים לבנים רכים.

לפי הצורכים מנגוסטן, לפרי יש תערובת ייחודית של רכות, טעם מתוק מאוזן וחמיצות קלה.

כדי להשלים את שילוב היתרונות הגסטרונומיים שלך, ניתן לצרוך את הפרי האינדונזי המוזר הזה גולמי וגם להשתמש בו במיצים, ויטמינים ושייקים.

אבל, מה הם היתרונות הבריאותיים של המנגוסטין?

(תמונה: Freepik/רפרודוקציה)

מומחים מ-CEASA באספיריטו סנטו סיפקו מידע המצביע על היתרונות הרבים של המנגוסטין, שלמרבה הצער הוא נדיר בברזיל.

בין היתרונות של צריכת פרי זה הם המאבק נגד סוכרת, מסייעים בתהליך הירידה במשקל ואף להילחם בסוגים מסוימים של סרטן.

כמו המנגוסטין, הוא בעל ברית למי שרוצה למנוע הזדקנות העור, כולסטרול רע ואפילו בעיות לב וכלי דם.

בפרט, גם סרטן וגם הזדקנות, כולסטרול ובעיות לב הם גורמים לכך הסיכון העיקרי הם מה שנקרא רדיקלים חופשיים, שהם חלקיקים הנוצרים על ידי חמצון של רקמות דָם.

כדי להילחם במחלות אלו, המנגוסטין מכיל כמויות ניכרות של סוגים שונים של נוגדי חמצון. מרכיבים טבעיים חזקים, המסייעים במניעת מתח חמצוני והופעת רדיקלים כתוצאה מכך חינם.

בנוסף לנוגדי חמצון, הפרי האסייתי הזה מלא ב:

• חלבונים צמחיים;

• ויטמינים חיוניים כמו C, B6 ו-B12.

• מינרלים הכרחיים כמו ברזל, מנגן, אשלגן ומגנזיום,

• בין היתר.

כדאי גם להדגיש שמנגוסטין הוא דל בקלוריות, ויש לו רק 63 קק"ל בכל 100 גרם של חומר. זו הסיבה שהפרי מומלץ למי שרוצה לרדת במשקל מבלי "להיות רעב".

למרות היותו נדיר בברזיל, המנגוסטין נמכר ומעובד באדמות ברזיל מאז 1935, על פי תאגיד המחקר החקלאי הברזילאי (אמברפה).

עם זאת, הפרי מתפתח רק בתנאי קרקע ואקלים דומים לאלו שרואים ביערות אינדונזיה, שם הוא מתרחש באופן טבעי. האידיאל הוא סביבה לחה וחמה.

בוגר לימודי היסטוריה וטכנולוגיית משאבי אנוש. נלהב מכתיבה, כיום הוא חי את החלום לעבוד בצורה מקצועית ככותב תוכן אינטרנט, כתיבת מאמרים בכמה נישות ופורמטים שונים.