איך מכינים תפוחי אדמה קש משוחררים ויבשים בטיגון האוויר? לִלמוֹד

א תפוחי אדמה חורצים, פריך ואי אפשר לעמוד בפניו, זוהי תוספת קלאסית שכובשת חיך. זה משתלב עם נקניקיות, סטרוגנוף, חטיפים וכל הכנה, ללא קשר לאירוע.

ראה גם: עם AI, שבוע העבודה שלך יכול להיות קצר עד 3 ימים

לכן, אתה צריך לדעת את המתכון כדי ליצור את הטוב ביותר קש תפוחי אדמה בטיגון האוויר, מבטיח מרקם מושלם וטעם שאין שני לו. יתר על כן, זוהי אפשרות מצוינת להימנע מאריזות מתועשות בשוק, מלאות נתרן ותוספים כימיים.

מצרכים לתפוחי אדמה קש

• 4 תפוחי אדמה בינוניים (כ-500 גרם);
• 2 כפות עמילן תירס;
• 2 כפות שמן צמחי;
• מלח לטעימה.

שיטת הכנה בפירוט

• תפוחי אדמה לבחירה:

התחל בבחירת תפוחי אדמה בינוניים, רצוי כאלו עם לִנְבּוּחַ דק יותר. שוטפים היטב את תפוחי האדמה כדי להסיר לכלוך.

• חותכים למקלות דקים:

בעזרת סכין חדה או חותכן מיוחד חותכים את תפוחי האדמה למקלות דקים. העובי האידיאלי הוא כ-2 עד 3 מילימטרים כדי להבטיח את הפריכות הרצויה.

• לשטוף ולייבש:

לאחר חיתוך תפוחי האדמה, שטפו אותם שוב כדי להסיר עודפי עמילן. לאחר מכן יבש אותם לחלוטין עם מטלית נקייה או מגבת נייר.

• תערובת עמילן תירס:

מערבבים בקערה את מקלות תפוחי האדמה עם שתי כפות עמילן התירס. ודא שכל החלקים מצופים באופן שווה.

• תוספת שמן:

הוסף שתי כפות שמן צמחי לתערובת. שוב מערבבים היטב כך שהשמן יתפזר בצורה אחידה על תפוחי האדמה.

• חימום מראש של הטיגון האוויר:

הפעילו את הטיגון האוויר שלכם וחממו מראש ל-200 מעלות למשך כ-5 דקות. שלב זה חיוני כדי להבטיח שתפוחי האדמה הקש יהיו פריכים מבחוץ ורכים מבפנים.

• חלוקה בסל:

מניחים את מקלות תפוחי האדמה בסלסילת הטיגון האוויר, הימנעות מצפיפות כדי לאפשר פיזור חום אחיד.

• התאמת טמפרטורה וזמן:

מנמיכים את הטמפרטורה ל-180 מעלות ומכוונים את הזמן ל-15 דקות. כל 5 דקות, נער את הסלסילה כדי להבטיח בישול אחיד.

• התאמות אחרונות:

ב-5 הדקות האחרונות, הגבירו שוב את הטמפרטורה ל-200°C. זה יעזור לתת את המגע הסופי של קראנץ' לתפוחי האדמה הקש.

• מתאימים מלח ומגישים:

לאחר הזמן המתוכנת, בודקים אם תפוחי האדמה זהובים ופריכים. כוונו את המלח לפי טעמכם. מוציאים מהאייר פרייר ומגישים מיד כדי ליהנות מהמרקם המושלם.

טיפים נוספים לתפוח האדמה הקש המושלם

1. נסה להוסיף תבלינים נוספים, כגון פפריקה, אבקת שום או עשבי תיבול עדינים, כדי לתת לתפוחי האדמה הקש שלך מגע אישי.
2. שימו לב לזמן הבישול והוא עשוי להשתנות בהתאם לעוצמתו של הטיגון האוויר שלכם, אז שימו לב אליו כדי להבטיח את העשייה הרצויה.

עכשיו כשאתם יודעים את הסודות להכנת תפוחי האדמה הקש הטובים ביותר בטיגון האוויר, נצלו את ההזדמנות להפתיע את החברים והמשפחה שלכם עם תוספת טעימה ופריכה זו. המתכון פשוט, מהיר והתוצאה פשוט שאי אפשר לעמוד בפניה. תהנה!

סוכנות תוכן שקמה ב-2017 עם התמקדות בכתיבה ואסטרטגיות, המורכבת מעיתונאים ומנהלי שיווק. יש כבר יותר מ-60 חברות המוגשות, הפרוסות ברחבי ברזיל והעולם.