אזהרות חשובות על כמה מהשוקולדים המסורתיים ביותר בשוק נחשפו ב-a מבחן שפורסם על ידי המגזין האמריקאי דוחות צרכנים (CR).
הניתוח כולל 48 שוקולדים ממותגים שונים, המחולקים על פני שבע קטגוריות הכוללות אבקת קקאו, שוקולד צ'יפס, חטיפי שוקולד, שוקולד חלב, תערובות לבראוניז, עוגת שוקולד, שוקו חם וחטיפי שוקולד מריר.
ראה עוד
שליטה באתגרים: שיעורי חיים מגולש ברזילאי עיוור...
Acarajé מוכרז כאתר מורשת ב-RJ וגורם למחלוקת
המחקר חושף רמות מדאיגות של עופרת וקדמיום בקקאו, שניהם מתכות כבדות ורעיל לבריאות.
מתכות אלו קשורות להתפתחות של מחלות קשות, כמו בעיות ריאות, סרטן ואפילו מוות מוקדם.
בין המותגים שהוערכו, כולל Hershey's, Wallmart, Nestlé ו-Ghirardelli, נמצאו פרטים של עופרת או קדמיום ב-16 מוצרים מנותחים.
הרמות שנמצאו חורגות מהגבולות הנחשבים בטוחים על ידי מדינת קליפורניה, שהם 0.5 מיקרוגרם ליום עבור עופרת ו-4.1 מיקרוגרם ליום עבור קדמיום.
המחקר גם גילה שלשוקולד מריר יש ריכוז גבוה יותר של מתכות כבדות בהשוואה לשוקולד חלב.
ב-Trezeme Digital, אנו מבינים את החשיבות של תקשורת אפקטיבית. אנו יודעים שכל מילה חשובה, וזו הסיבה שאנו שואפים לספק תוכן רלוונטי, מרתק ומותאם אישית לצרכים שלך.
