5 קינוחים שכולם אוהבים ואפשר להכין במהירות

הכנסות

בדוק עכשיו איך אתה יכול להכין מתכונים פשוטים להתענג עם קינוחים תוצרת בית.

לְכָל דניאל בלדון דה אראוחופורסם ב 19/11/2023 - 17:00

לשתף

בעולם מלא במתכונים מורכבים ובמרכיבים אקזוטיים, לפעמים מה שאנחנו באמת רוצים זה הנוחות של קינוחים קלאסיים, אלה שמחזירים אותנו לילדות או גורמים לנו להרגיש רצויים.

הקינוחים שנחקור כאן הם יותר מסתם פינוקים מתוקים; הם מסע אל לב הפשטות הקולינרית, שבו קלות ההכנה פוגשת עושר של טעמים.

1. מוס שוקולד: שמחה בכל כף

צילום: Shutterstock.

רכיבים:

• 200 גרם שוקולד חצי מתוק
• 3 ביצים (חלבונים וחלמונים מופרדים)
• 1/4 כוס סוכר
• 1 קופסת שמנת

הכנה:

1. ממיסים את השוקולד ונותנים לו להתקרר מעט;
2. מקציפים את החלבונים ומוסיפים את הסוכר לאט-לאט, מקציפים עד שהוא יציב;
3. מערבבים את החלמונים עם השוקולד המומס ולאחר מכן מוסיפים את השמנת;
4. לשלב בעדינות את החלבונים בשוקולד;
5. יוצקים לקערות ומכניסים למקרר לשעתיים לפחות.

2. פאווה פירות: צבעוני ומרענן

צילום: Freepik.

רכיבים:

• חבילה אחת של עוגיות שמפניה
• 1 קופסת חלב מרוכז
• 1 קופסת שמנת
• 2 כוסות פירות חתוכים (תות, קיווי, מנגו)
• מיץ מתפוז 1

הכנה:

1. מערבבים את החלב המרוכז עם השמנת עד לקבלת קרם אחיד.
2. מרטיבים את העוגיות במיץ תפוזים.
3. על מגש מכינים לסירוגין שכבות של עוגיות, שמנת ופירות.
4. מסיימים עם פירות מעל ומכניסים למקרר ל-3 שעות.

3. פאי לימון: איזון בין מתוק לחמוץ

צילום: Shutterstock.

רכיבים:

• 1 חבילה של ביסקוויטים עמילן תירס
• 100 גרם חמאה מומסת
• 1 קופסת חלב מרוכז
• מיץ מ-2 לימונים
• גרידת לימון לקישוט

הכנה:

1. מרסקים את הביסקוויטים ומערבבים עם החמאה עד לקבלת בצק;
2. מרפדים את תחתית התבנית בבצק ואופים 10 דקות ב-180 מעלות;
3. מערבבים את החלב המרוכז עם מיץ הלימון עד שהוא מסמיך;
4. יוצקים את השמנת על הבצק ומכניסים למקרר לשעתיים;
5. מקשטים בגרידת לימון לפני ההגשה.

4. פודינג חלב: מסורת טעימה

צילום: Shutterstock.

רכיבים:

• 1 קופסת חלב מרוכז
• אותה מידה של חלב
• 3 ביצים
• 1 כוס סוכר לסירופ

הכנה:

1. מקרמלים את הסוכר ישירות בתבנית הפודינג.
2. טורפים בבלנדר את הביצים, החלב המרוכז והחלב.
3. יוצקים לתבנית המקורמלת ואופים בבן מארי כשעה בחום של 180 מעלות.
4. מצננים ומקררים לפני פתיחת התבנית.

5. פאן בריגדירו: קסם טהור

שוקולד

רכיבים:

• 1 קופסת חלב מרוכז
• 1 כף חמאה
• 3 כפות אבקת קקאו

הכנה:

1. מערבבים במחבת את החלב המרוכז, החמאה ואבקת הקקאו.
2. מבשלים על אש קטנה תוך כדי ערבוב מתמיד עד שהוא לא נדבק יותר לתחתית המחבת.
3. יוצקים לצלחת ומצננים.
4. יוצרים כדורים או מגישים חם כמו קרם.

מוס שוקולדהכנסות

לשתף

תגובות סגורות.