אין להכחיש את המעשיות של המיקרוגל, אבל אתה צריך להיות זהיר בבחירת המזון שיחמם בזה מכשירי חשמל ביתיים כל כך נוכח בבתים ברזילאים. אז למרות הרצון לזרז את תהליך ההכנה, יש כמה מאכלים שממש לא כדאי לשים במיקרוגל, מזהירים מומחים.
ראה גם: 6 משרות שאינן דורשות מכללה ומשלמים עד R$5,000 לחודש
ראה עוד
הצלחה: 3 שלטים יזכו למטר של ברכות בעבודה
למה נשים רבות כבר לא חיות בלי נייר אלומיניום בארנק?
מזונות שיש להימנע מהם במיקרוגל:
1. אורז
אורז, מרכיב בסיסי בתזונה הברזילאית, באופן מפתיע אסור לחמם במיקרוגל. חום קיצוני מסיר רכיבים תזונתיים חיוניים מהדגן, ופוגע בערכו התזונתי. לכן, האפשרות הבריאה ביותר היא בישול מסורתי במים רותחים, שמירה על ויטמינים, מינרלים וסיבים.
2. בָּשָׂר
למרות הפיתוי להכין בשר במהירות במיקרוגל, מומחים מזהירים מפני מנהג זה. הסיבה לכך היא שהבשר חייב להיות מופשר לחלוטין כדי למנוע בעיות כמו התייבשות ואובדן ערך חלבון עקב טמפרטורות גבוהות.
3. פופקורן
כבר ה פופקורן, המלווה המושלם לסשן סרטים, אינו מומלץ למיקרוגל. הדגנים המשמשים בסוג זה של פופקורן מכילים חומצה פרפלואורואוקטנואית (PFOA), חומר שעלול להפריע למערכת האנדוקרינית, ולהשפיע על ייצור הורמוני המין. לכן, האפשרות הבטוחה והבריאה ביותר היא עדיין להכין אותו במחבת.
4. חלב
בינתיים, חלב, העשיר בסידן וחיוני לבריאות העצמות והשיניים, מאבד כ-40% מהרכיבים התזונתיים שלו בחימום במיקרוגל. יתר על כן, ויטמין B12 מסולק לחלוטין. לכן, הימנע מחימום חלב במכשיר זה, אפילו לאותו ערב של כוס שוקו חם.
5. ביצה
באופן מפתיע, בישול ביצים עם קונכיות במיקרוגל הוא מנהג מסוכן ביותר, מכיוון שהם עלולים להתפוצץ. אפילו ביצים קשות יש לחתוך לפני החימום כדי למנוע תאונות כמו כוויות ופציעות עיניים חמורות.
6. מים
לבסוף, חימום מים במיקרוגל עשוי להיראות לא מזיק, אך זהו נוהג שעלול לגרום לתאונות קשות. בגלל טמפרטורות גבוהות, מים עלולים להתחמם מעבר לנקודת הרתיחה מבלי ליצור בועות כמו על הכיריים, מה שמקשה לדעת שהם חמים במיוחד.
לכן, בהינתן אזהרה זו, ברור שלמרות שהמיקרוגל הוא בעל ברית במטבח, הוא חיוני לדעת את הגבולות ולכבד את ההמלצות כדי להבטיח את הבטיחות והאיכות התזונתית של מזונות.
סוכנות תוכן שקמה ב-2017 עם התמקדות בכתיבה ואסטרטגיות, המורכבת מעיתונאים ומנהלי שיווק. יש כבר יותר מ-60 חברות המוגשות, הפרוסות ברחבי ברזיל והעולם.
