עקוב אחר העצות האלה כדי לקבל אורז לבן אוורירי וטעים; לבדוק

אתה מכיר את האורז הרפוי הזה שאנחנו בדרך כלל רואים במסעדות? אתה אולי חושב שזה הישג מסובך להשגה, אבל האם ידעת שזה הרבה יותר קל ממה שזה נראה?

כן! התהליך דומה למה שכבר התרגלנו אליו, אבל יש כמה טריקים שאנחנו יכולים ליישם להביא עוד יותר טעם ולהימנע מאורז ב"בלוקים", הידוע גם בשם "מאוחדים ננצח".

ראה איך מכינים אורז אוורירי

(תמונה: רפרודוקציה)

הטיפ הראשון להקל על העבודה במטבח ולהפוך את האורז לרופף יותר הוא לשטוף אותו לפני הבישול. פשוט הניחו אותו במסננת ושטפו תחת מים זורמים. לאחר מכן, הניחו למים להתנקז לחלוטין.

שלב זה עוזר להסיר חלק מהעמילן מהמוצר, משאיר אותו לבן יותר וגם רופף יותר בעת הבישול.

עוד טיפ סופר חשוב הוא שאחרי שמבשלים אותו בדרך הרגילה - מטגנים את השום והבצל ומניחים לו להתבשל - חיוני לחכות לייבוש.

במילים אחרות, זה לא בגלל שכיבית את אֵשׁ שיש להגיש את האוכל מיד. לאחר סיום הבישול יש לכסות ולהניח למנוחה של מספר דקות, כדי שהמים יתייבשו. עם זאת, בעת ההגשה, העבירו אותו לכלי קירור אחר כדי לעצור את תהליך הבישול.

טיפ נוסף לחיסכון בדלק

כל הטיפים לעיל חשובים ביותר כדי לשמור על אורז אוורירי. עם זאת, יש טריק שיעזור לך להשיג את ההישג הזה וגם לחסוך בגז! אנחנו יודעים שזה משהו שחייבים לקחת בחשבון בימינו בעת בישול, נכון?

לכן, בצע את התהליך הרגיל: לטגן שום ו בצל, מוסיפים את האורז והמים. עם זאת, ברגע שהמים מתחילים לרתוח, עליכם לפעול: כבו את האש!

לאחר מכן, מניחים מגבת תה ומורחים אותה על התבנית, ואז מכסים אותה. לאחר כ-20 דקות, האורז שלך יהיה מבושל לחלוטין ונימוח! במילים אחרות, הגז ישמש לזמן הקצר ביותר האפשרי.