מי לא אוהב עוגה טרייה, נכון? אפילו יותר אם הוא עשוי עם מתכון לא מסובך. זה מה שתגלה היום! בעומס של חיי היומיום, לא תמיד אפשר להכין מתכונים סופר משוכללים הדורשים שלבים רבים, אז בדוק את זה. מתכון לעוגת גבינה עם 3 מרכיבים בלבד.
קראו גם: ביסקוויט חלב מרוכז קר: למד את המתכון הזה!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
עוגת גבינה עם 3 מרכיבים
עוגת גבינה היא סוג עוגה פופולרי מאוד במדינות רבות. בהתחלה הוא יוצר בארצות הברית כפשטידה מתוקה שלוקחת גבינת שמנת יחד עם א סירופ פירות אדומים, לעומת זאת, כרגע יש כמה גרסאות של המתכון, אפילו מלוח.
רכיבים:
כדי להפוך את הפלא הזה תזדקק לפריטים הבאים:
- 3 ביצים שלמות;
- 1 חפיסה (120 גרם) של שוקולד לבן;
- 120 גרם גבינת שמנת רכה.
אופן ההכנה:
ראשית מחממים את התנור ל-170 מעלות. לאחר מכן שוברים את הביצים, מפרידים את החלבונים, מניחים בכלי גדול וקחו אותו למקרר בזמן שאתם עושים את שאר השלבים. כך המרנג יהיה מוצק יותר. שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות ומניחים במחבת להמסה בבן מארי. כשהיא נמסה לגמרי מוסיפים את גבינת השמנת ומערבבים היטב.
מכבים את האש, מוסיפים את החלמונים ומערבבים שוב. לאחר מכן קחו את החלבונים מהמקרר והקציפו אותם עד שהם מאוד עקביים; בשביל זה כדאי להשתמש במיקסר, אבל אם אין לך, אתה יכול להכות אותו עם מזלג.
כדי לבדוק אם העקביות יציבה כמו שצריך, הפכו את הצלחת או הקערה שבה אתם משתמשים וראו אם הלבנים צפופים למדי. שמים חלק מהמרנג (כ-1/3) במסת גבינת השמנת, מערבבים בעזרת מרית ואז מוסיפים את השאר ומערבבים שוב.
כעת, השתמשו בנייר אפייה כדי לרפד תבנית עגולה, מניחים את התערובת בבן מארי למשך 15 דקות, לאחר מכן מנמיכים את החום ל-150 מעלות צלזיוס ומשאירים לעוד 15 דקות. זמן קצר לאחר מכן מכבים את האש, אך משאירים את עוגת הגבינה בפנים למשך 20 דקות נוספות.
לבסוף, מוציאים את התבנית מאמבט המים וממתינים שיתקרר לחלוטין. לאחר מכן תוכלו לשחרר את העוגה ולהגיש אותה או, אם תרצו, להשאיר אותה במקרר לפני כן.
טיפים נוספים: אם תרצו, השתמשו בסירופי פירות, ג'לי או קצפת כדי להגדיל ולסיים.