אחד המאבקים הגדולים ביותר של אנשים עם סוכרת הוא להפסיק לאכול סוכר. בנוסף להיותו קיים במזונות רבים, חומר זה עלול להזיק לבריאות. מחלות רבות עלולות להתעורר אם סוכר נבלע בכמויות גדולות.
עם זאת, אנחנו יודעים שקשה מאוד להעלים אותו לחלוטין מהתזונה, אבל אפשר לפחות להחליף אותו בסוכרים בריאים יותר.
ראה עוד
היזהר בקנייה באינטרנט! פרוקון מפרסמת רשימה של יותר מ-80 אתרים...
אף בננה לא מתקלפת שוב; למד כיצד להשתמש בהם ב...
אז, בדוק 5 אפשרויות ממתיקים:
קרא עוד: בְּהֵרָיוֹן? ראה אילו ממתיקים אתה יכול לצרוך!
אצסולפאם אשלגן
Acesulfame K הוא ממתיק חזק שמתוק פי 200 מסוכר ונמצא בשימוש במגוון מזונות כבר למעלה מ-15 שנה. הוא נמצא בשימוש בארצות הברית מאז 1988 בסוכריות, עוגות, קינוחים קפואים, משקאות, תערובות קינוחים וגם ממתיקים לשולחן.
מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) דיווח כי ממתיק זה בטוח לכל קטגוריות האנשים וכי הוא גם אושר על ידי יותר מ-90 סקרים על ידי אנשים בעלי ידע.
סטיביה
אפשרות הממתיק הזו היא כנראה המוכרת ביותר בשוק. התמצית שלו מופקת מצמח שנמצא באמריקה הלטינית, ומחקרים הראו שהתרכובת יכולה להיות 100 מתוק פי כמה מאותה כמות סוכר קונבנציונלי, עם היתרון שלחומר יש מעט מאוד קלוריות.
סוכרלוז
סוכרלוז הוא ממתיק מלאכותי העשוי מסוכר טבעי, המצוי בפירות וירקות, ובעל כוח המתיק פי 600 מסוכר רגיל. לממתיק זה אין קלוריות והוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון להמתקת מוצרים כגון משקאות קלים, עוגות ומיצים.
קסיליטול
היתרון של הקסיליטול הוא בכך שהוא מונע הופעת חורים או עששת. בנוסף, חומר זה אינו מעלה את רמות הסוכר בדם, אולם השימוש בו צריך להיות מתון, שכן הוא עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול כמו גזים, קוליק ושלשולים.
אריתריטול
אפשרות חומר זו מתקבלת מפירות מסוימים והיא מיועדת להחליף סוכר, מכיוון שהיא אינה משנה את רמות האינסולין או את ספירת הכולסטרול או הטריגליצרידים בדם. הבעיה עם החומר הזה, כמו קסיליטול, היא שהוא מגיע מהסוכר באלכוהול פירות, שעלול לגרום לבעיות עיכול, נפיחות או שלשולים. אז התייעצו עם רופא או תזונאי לפני הכנסתו לתזונה שלכם.