כורכום: נוגד חמצון חזק בתוספי מזון, אך דורש צריכה מאוזנת

כורכום, המכונה גם כורכום, הוא צמח ממוצא אסייתי שהתפשט ברחבי העולם כתבלין עוצמתי בעל סגולות רפואיות.

בשימוש נרחב בבישול, לכורכום יש תרכובת ביו-אקטיבית בשם כורכומין, המשמשת לייצור של תוספים עם היתרונות של כורכום, כגון מאפיינים אנטי דלקתיים ונוגדי חמצון, אך השימוש בו חייב להיעשות עם מְתִינוּת.

כורכום מייצר תרכובת שמייצרת תוסף

יתרונות אחרים קשורים גם לצריכת תוספי מזון המבוססים על כורכומין, כגון שיפור הקוגניציה, מערכת הלב וכלי הדם, הפחתת כאב ומניעת מחלות ניווניות. עם זאת, למרות הנקודות החיוביות העצומות הקשורות לצריכת כורכומין, יש צורך לנהוג במתינות ולנקוט באמצעי זהירות מסוימים בעת השימוש בתוסף.

לסוזנה מסארני, ביולוגית מולקולרית וגנטיקאית, יש צורך להיזהר בשימוש בתוסף, עם ניתוח פרטני של כל מקרה כדי לקבוע אם יש צורך להשתמש בתוסף עם כורכומין.

לפי איש המקצוע בגנטיקה, לכורכומין יש את הכוח להגביר את מידת הבעיות הבריאותיות של האדם. לפיכך, על הרופא להתבונן בכל אדם בנפרד לפני שהוא רושם את התוסף.

עבור סוזנה, כורכומין הוא תרכובת עם ריכוז גבוה של כורכום. לכן, ישנם הבדלים בין צריכת כורכום כתבלין לבין שימוש בתוסף כורכומין.

אחד הסיכונים הכרוכים בשימוש בכורכומין ללא פיקוח רפואי הוא זה של הפחתת ביטוי של גנים שעלולים להוביל ל נטייה מוגברת למחלות מסוימות, כגון דיכאון, סרטן, כמו גם פסיכיאטריים אפשריים נוירולוגי.

לפיכך, עבור פביאנו דה אברו אגרלה, שעובד יחד עם סוזנה, לפני תחילת תוספת כורכומין, האדם חייב לדעת את ההיסטוריה שלו גֵנֵטִי כדי להפחית את הסיכוי להתעוררות בעיות עתידיות.

מכירת כורכומין היא בחינם בברזיל

כיום ניתן למצוא תוספי כורכומין בחנויות שונות, ללא צורך במרשם לקנייתם.

עם יותר מ-90% ריכוז כורכומין בפורמולה שלו, הוא אפילו מבטיח לשפר את הביצועים המיניים.
גם במכירות ללא מרשם בארץ יש להיזהר בשימוש בפורמולה ללא מעקב או מרשם רפואי.