עסק בחקלאות, המכונה עסקי חקלאות באנגלית, מדובר במערכת יצרנית וכלכלית האחראית על שילוב ותפקוד של מגזרים הקשורים למוצרים ותוצרי לוואי של פעילויות חקלאיות ובעלי חיים.
עם זאת, ענפי החקלאות חורגים הרבה מעבר לאזור הכפרי. שרשרת ייצור גדולה זו כוללת טיפוח מוצרים, בנקים (מימון), פעילויות תעשייה מדעית, אקלימית, ציוד ודשנים, יצואנים, תחבורה ואפילו עֵסֶק.
עסקים בחקלאות בברזיל: איך זה עובד ומה ההשפעה שלו על הכלכלה?
בברזיל, ענף החקלאות הגיע בשנות החמישים ונחשב לאחד המגזרים האחראים לעלייה ולקיימות כלכלת המדינה.
כל המערכת הזו כוללת את שלושת המגזרים העיקריים במשק האחראים על הפעלת כל השרשרת החקלאית. האם הם:
- חקלאים: הם בעלי אזורים כפריים קטנים, בינוניים או גדולים. הם אחראים על פיתוח כל סוג של פעילות חקלאית, בין אם בגידול בקר, בגידול ובקצירת פירות וירקות, לדוג, בין היתר;
- תשומות חקלאיות: מגזר זה אחראי על מתן כל הכלים והמימון הדרושים לפעילויות חקלאיות. במקרה זה, הבנקים, האחראים למימון טכנולוגיות חדשות שנרכשו על ידי יצרנים ותעשיות המייצרים כלים כגון דשנים, כל המכונות, כימיקלים ו אחרים;
- מסחר והפצה: זהו צעד שמשפיע ישירות על הצרכן, מכיוון שהוא אחראי לעיבוד, הפצה ושיווק המוצרים.
שלושת השלבים החשובים הללו בונים מערכת ייצור המאפשרת פיתוח ו- שמירה על הכלכלה הברזילאית, החל ממשרות שנוצרו ועד למסחור ולצריכה של מוצרים.
תרחיש זה של השפעת ענף החקלאות על כלכלת המדינה הגיע לסיומו בשנות ה -60 של המאה העשרים, כשייבאו בקר נלורה לארץ. ההפרש שלה היה התגובה המהירה לגירויים זוטכניים
מאותה שנה התחיל המגזר החקלאי להתרחב ולצמוח, בעיקר משום שהחברות הברזילאיות העוסקות בתחום אימצו ניתוחים אסטרטגיים בניהולן.
כתוצאה מגידול זה, בשנות השבעים של המאה העשרים חברת המחקר החקלאית הברזילאית, Embrapa, אחראי לסיוע בצמיחה מעריכית של ענף החקלאות הברזילאי.
כיום ברזיל נחשבת לאחת המדינות המייצרות הכי הרבה אוכל על פני כדור הארץ. בשנת 2017, למשל, היה המגזר החלק הגדול ביותר מהתמ"ג הברזילאי, 23.5% מהסך הכל, על פי הקונפדרציה החקלאית בברזיל.
מבחינת היצוא הברזילאי, גם ענף החקלאות חזק מאוד, כמעט רבע מכל העושר המיוצר במדינה וכמעט מחצית מייצוא המוצרים מגיע מאזורים כפריים חברות ברזילאיות.
המוצרים העיקריים המיוצאים על ידי ברזיל הם:
- סויה;
- בשר עוף;
- בשר בקר;
- סוכר;
- תָאִית;
- קפה;
- ארוחת פולי סויה.
כל הנתונים הללו מצביעים על כך שענף החקלאות הוא אחד האחראים ביותר לפיתוח לקיים את כלכלת ברזיל, להציב את המדינה כמעצמה עולמית בייצור חַקלָאוּת.
התרחיש הנוכחי וביקורת על תעשיית החקלאות הברזילאית
אחד הגורמים התורמים ביותר לחקלאות חזקה בברזיל הוא האקלים. הגשמים השופעים מאפשרים עד שני יבולים בשנה באזורים רבים. הקרקעות נוחות ופוריות לייצור, וכך גם התבליטים.
כתוצאה מכך, הגירוי לגילוי טכנולוגיות חדשות בתחום וליזמות צעירה החל לצמוח במגזר.
חברות בשם רכזת טכנולוגית ו סטארט-אפים שינה את החקלאות הברזילאית והשקיע ביעילות וחדשנות בחקלאות ובעלי חיים
כמה דוגמאות הן מכונות הנשלטות על ידי בינה מלאכותית, זרעים שנוצרו ב מעבדה, שימוש בכלים דיגיטליים בניהול גידולים, תנאי מזג אוויר מדויקים, בין היתר.
ענף החקלאות מקבל יותר ויותר השקעות ולוקח פרופורציות גדולות מאז הגעתו לברזיל. עם התרחבותה החלו להתעורר כמה ביקורות על תשומות פיננסיות וחוסר אחריות סביבתי. הביקורות העיקריות הן:
- רישום;
- חלוקה גרועה של אדמות, שמייצרת את הסכסוך הגדול בין פעילי תנועת סם טרה לבעלי הקרקעות הגדולים;
- זיהום באמצעות מכונות;
- רמות גבוהות של חומרי הדברה במזון;
- פלישה בין היתר לאדמות הילידים.
ישנן תנועות ואקטיביזם גדולים העוסקים בסיבות סביבתיות וכלכליות. ברוב המקרים, המטרה העיקרית היא להילחם למען חקלאות בת קיימא.
ראה גם את המשמעות של:
- חַקלָאוּת;
- חַקלָאוּת;
- חקלאות אורגנית;
- חומרי הדברה;
