חיידקי מעיים יכולים "להחליט" מהו האוכל האהוב עליך

האם אתם מעדיפים שוקולד, מוצרי חלב, ירקות או פירות? נראה שזו החלטה מאוד אישית שרק אתה יכול לקבל. עם זאת, עדויות חדשות מצביעות על כך שהחיידקים במעיים שלך - כמו גם מיקרואורגניזמים אחרים במיקרוביום שלך - יכולים לעזור לך לבחור את המזונות שאתה הכי אוהב. לכן, עיין במידע נוסף במאמר זה המסביר את הקשר בין החיידקים הקיימים במעי שלך לבין טעם האוכל שלך.

קרא עוד: מה קורה אם אתה שותה מיץ לימון כל יום?

הקשר בין חיידקי המעי להגדרת טעם המזון

לאחר סדרה של ניסויים עם מכרסמים, קבוצה של מדענים מצפון אמריקה הציעה כי ההשפעה של מיקרוביוטת מעיים בבחירה התזונתית של עכברים עשויה להשפיע על התנהגות בחירת התזונה של עכברים מנחה.

ה"בחירה" הסוגסיבית מתרחשת מכיוון שמיקרואורגניזמים מייצרים חומרים המעוררים את התשוקה לסוגים שונים של מזון ומעובדים על ידי המוח. לסיכום, אותות קטנים משתחררים לגוף, כמו חומצת האמינו טריפטופן. המחקר מראה שבעלי חיים בעלי הרכבי מיקרוביוטה שונים במעיים בוחרים סוגים שונים של דיאטות.

לאחר בדיקה, הגיעו המדענים למסקנה שכל קבוצה של מכרסמים העדיפה מזונות עשירים בחומרים מזינים המתאימים ביותר למיקרוביום החדש שלהם. כתוצאה מכך, הוקמו מאכלים ודיאטות אהובים חדשים.

חיידקי מעיים X Taste

למרות מגבלות המחקר, החוקרים מסבירים כי זהו אחד הניסויים הבודדים שמראים קשר ישיר בין המעי למוח. הצוות מחפש כעת דרכים לבדוק את הממצאים שלהם על השפעת החיידקים על תזונת האדם.

יתכן שמה שאכלת יום קודם היה חיוני יותר מהחיידקים שיש לך. הסיבה לכך היא שלבני אדם יש הרבה יותר מורכבויות ממה שניתן להבין במחקר באמצעות עכברים. זו הסיבה העיקרית לכך שלא ניתן להוכיח שהחיידקים המצויים במעי האנושי יכולים למעשה מגדירים את הבחירה המועדפת של המזונות, אם כי זה שיקול שיש לקחת בחשבון חֶשְׁבּוֹן.