ממתקים העשויים מסירופ פופולריים מאוד בברזיל, מאז תקופת האימפריה. אחד הפופולריים ביותר הוא תאנה. א מתכון ריבת תאנים בסירופ מורכב מהכנת הפרי עצמו עם מים, סוכר ותבלינים. המשיכו לקרוא את המאמר הזה ולראות איך מכינים את הקינוח הנהדר הזה.
קרא עוד: Dulce de Leche תוצרת בית: למד כיצד להכין אותו באמצעות אבקת חלב
ראה עוד
מתכון לנאצ'וס תוצרת בית ותוספות למפגש ערב...
גלה את מתכוני העוגיות הטובים ביותר להנאתך
צעד אחר צעד להכנת ריבת תאנים בסירופ
התאנה היא פרי עשיר בויטמינים, מינרלים ותרכובות מועילות עם השפעות אנטי דלקתיות. בדרך כלל, לממתקים העשויים מפרי זה יש מעט מרכיבים והם פשוטים להכנה.
המתכון בדרגת קושי בינונית ולוקח כשעה להכנה. אם אתם רוצים להכין כמות קטנה או גדולה יותר, פשוט הקטינו או הגדילו את כמות המרכיבים באופן פרופורציונלי. בדוק את המרכיבים ואת אופן ההכנה שלהלן.
מרכיבים ושיטת הכנת ריבת תאנים בסירופ
רכיבים:
- 800 גרם תאנים;
- 500 מ"ל מים;
- 2 כוסות תה סוכר.
- אם אתם מעדיפים, הוסיפו תבלינים כמו וניל, כוכב אניס, עלה דפנה, ג'ינג'ר, הל, קינמון ועוד כמה.
אופן ההכנה:
ראשית לוקחים את התאנים, שוטפים אותן במים זורמים ומסירים את הגבעולים. לאחר מכן, בעזרת ספוג, מסירים את כל השערות מהפרי כדי שיהיה חלק.
צרו חתכים בצורת צלב באמצע כל התאנים כדי לאפשר לסוכר להיספג בפרי. מניחים בתבנית עמוקה עם מים לבישול של כ-10 דקות.
לאחר תקופה זו, מכבים את האש ומנקזים את המים מהמחבת. לאחר מכן, מוסיפים את 2 כוסות הסוכר מעל התאנים, מכסים במים ומכסים את המכסה. תן לבשל במשך שעה. כשהפירות רכים, עם מעט מים במחבת ונראים כמו סירופ, מכבים את האש.
לבסוף, הניחו לו להתקרר וצרכו אותו למחרת כך שהפרי ישלב את טעם הסוכר עוד יותר. זכרו לשמור את ריבת התאנים בסירופ במקרר.
אהבתם את התוכן הזה? עקבו אחרי הבלוג של חינוך בית ספרי ויש לך גישה למתכונים רבים אחרים, חומרים, סקרנות וחדשות מכל רחבי ברזיל!
