הכינו סושי סלמון משלכם בבית

O סושי זוהי אחת המנות המפורסמות ביותר של המטבח היפני. רובם עשויים מאורז סושי ואצות. כבר עכשיו, ניתן להכין את המילוי והתוספות שלו עם מרכיבים שונים, כמו דגים, פירות, ירקות, קרמים ותבלינים.

אז, חשבתם פעם להכין סושי סלמון בבית? המתכון פשוט מאוד והוא יכול לשמש בסיס להכנת מתכונים עתידיים. עקוב אחר הטקסט ולמד כיצד להכין את המתכון הטעים הזה.

ראה גם: סושי זוהר בחושך: סטודיו לעיצוב יצר גרסה פלורסנטית למתכון עתיק היומין

מתכון לסושי סלמון

רכיבים:

• 2 יריעות אצות;
• 2 סטייקים סלמון ללא עור;
• 3 כפות (תה) של מלח;
• 300 גרם אורז רגיל;
• 3 כפות (תה) סוכר;
• 3 כפות חומץ לבן;
• שומשום או צ'יה זה בשביל הטעם.

אופן ההכנה

להכנת סושי, השלב הראשון הוא לבשל את האורז עד שהוא נדבק. בשביל זה חשוב להוסיף עוד מים ולא לנקז את האורז. לאחר מכן מתבלים את האורז בחומץ, מלח וסוכר ונותנים לו להתקרר לפני שמוסיפים אותו לאצות.

לאחר מכן, חותכים את הסלמון לרצועות, ואז חותכים את האצות לצורות מלבניות. מניחים את האצות על שכבת אורז ומשאירים קצה אחד של האצות פנוי. מניחים את רצועת הסלמון באמצע, עוטפים את האצות וממתינים דקה. לאחר מכן, המתינו שהדקה תעבור, בעזרת סכין חדה מאוד, חתוך לפרוסות. מוּכָן! הסושי שלך מוכן!

עוד כמה מתכוני סושי

סושי מלפפון ואבוקדו: הרעיון הוא לחתוך את הירקות לרצועות כדי ליצור מלית סושי פשוטה ופרקטית. אתה יכול להשתמש בכל ירקות שאתה מעדיף ולהכין את הסושי הזה, כאן אנחנו נותנים לך את האופציה של מלפפון ואבוקדו.

סושי מנגו: רעיון טוב לסושי הוא להשתמש בפירות. לפיכך, למתכון זה, המילוי שנבחר היה מנגו. פשוט השתמש באותו בסיס שמלמדים להכנת סושי סלמון, ובמקום למלא אותו בסלמון, השתמש בכל מה שאתה רוצה, כולל מנגו.