אבקת חלב מתוקה עם שוקולד טעימה וניתן להגיש אותה לאחר ארוחת הצהריים או כנשנוש אחר הצהריים. אז הבאנו את המתכון הזה כדי שתוכלו להגיש אותו כשאתם מקבלים את המשפחה והחברים שלכם הביתה.
כמו כן, בדקו את היתרונות של אבקת חלב בהשוואה לחלב נוזלי. אחרי הכל, מה הכי בריא? אבקת חלב או נוזל? גלה הכל במאמר זה!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ראה גם: הפתיעו את עצמכם עם מתכון מאפינס גשם טעים זה
אבקת חלב או חלב נוזלי?
ראשית, האם אי פעם תהיתם אם עדיף להשתמש בחלב נוזלי או אבקת חלב? לדברי פרופסור אנה קלריסה דוס סנטוס פירס, מהמחלקה לטכנולוגיית מזון ב האוניברסיטה הפדרלית של ויסוסה, במינאס ז'ראיס, אבקת חלב מאבדת מעט חומרים מזינים במהלך תיעוש.
לפיכך, תהליך הכנת אבקת חלב הוא פשוט מאוד. בעצם, הוא עובר טיפול שבו כל המים מוסרים כדי שיוכלו להפוך למשחה. לאחר מכן, הוא עובר דרך מייבש הריסוס המשמש לשפוך טיפות והפיכתו לאבקה.
לפיכך, יש אובדן קטן יותר של חומרים מזינים בהשוואה לחלב נוזלי, שעובר טמפרטורות גבוהות במיוחד.
אבקת חלב מתוקה
רכיבים
- 1 קופסת אבקת שוקולד;
- 1 קופסת אבקת חלב;
- 2 קופסאות חלב מרוכז.
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את אבקת השוקולד ומחצית מאבקת החלב. לאחר מכן יוצקים מחצית מהחלב המרוכז, לאט לאט, עד לקבלת הומוגני ובלתי מודבק מהידיים.
במיכל אחר, ערבבו את אבקת החלב ואת יתרת החלב המרוכז עד שהיא הומוגנית מאוד ועד שהיא מבישה את הידיים שלכם. לאחר מכן, מכסים את המיכל בניילון נצמד ומעבירים אותו למקרר למשך 30 דקות.
לאחר מכן, בעזרת מערוך, פותחים את השוקולד והבצק הלבן. מגלגלים כמו רוקמבול וחותכים לאט. מוּכָן! ממתק החלב בשני הצבעים שלך מוכן כעת להנאתך.
