מחסור בויטמין C יכול להשפיע על המוח שלנו, כך עולה ממחקר

היתרונות של ויטמין C על החסינות שלנו כבר ידועים. בסך הכל, רכיב זה גורם לנו להיות מוגנים יותר מפני מחלות ויראליות ומגביר את יכולת ההחלמה שלנו במקרה של מחלה. עם זאת, מחקר חדש מאוניברסיטת פלינדרס באוסטרליה הראה כי ההשלכות של חוסר ויטמין C מעבר לחסינות נמוכה. לדברי החוקרים, הגירעון יגרום לבעיות במוח, כמו קושי בקוגניציה, ריכוז וזיכרון.

קרא עוד: בדוק 6 מזונות עם יותר ויטמין C מאשר תפוזים.

תפקידו של ויטמין C במוח שלנו

תוצאות המחקר יכולות להוכיח עד כמה המוח שלנו זקוק לוויטמין C כדי לתפקד היטב. מצד שני, היעדר הרכיב יכול להפוך אותנו לרגישים יותר לתסמינים של בעיות נפשיות שונות. לדוגמה, התגברות על דיכאון, חרדה והפרעות כפייתיות תהיה קשורה ישירות לצריכה תכופה של ויטמין C.

לכן, אנשים שאין להם את הכמות המתאימה עלולים להתמודד עם קשיים גדולים יותר ביציאה משלבים אלו. כולל, מחקר מדבר על הסיכויים לפתח בלבול נפשי, זיכרון לקוי ואפילו דמנציה כאשר אין מספיק ויטמין.

השלכות מחסור בויטמין C לקשישים

המחקר גם הצביע על כך שההשלכות של הגירעון יהיו גדולות יותר אצל אנשים מבוגרים. אלה יצטרכו ויטמינים אפילו יותר כדי לשמור על המוח, שנעשה איטי יותר עם הגיל. לכן, כל הבדל בחומרים מזינים חשובים יכול להיות בעל השלכות חמורות עבור אנשים אלה.

כדי להגיע למסקנה זו, החוקרים צפו ב-160 חולים שהיו מעל גיל 75. אז הצוות ניתח בקפידה את רמות ויטמין C בהשוואה ליכולת של קשישים לזהות ולהתרכז. באופן זה הבחינו בנוכחות גדולה יותר של בלבול נפשי אצל מי שחסר להם הויטמין. מצד שני, חולים עם ריכוזים גבוהים יותר של החומר התזונתי מפגינים קלות רבה יותר במשימות היומיומיות. יתר על כן, בהשוואה לאנשים צעירים יותר, המחסור בויטמין C יהיה גלוי ומסוכן יותר.