יש הרבה אנשים שאוהבים אמיתיים של מאכלים חריפים, אבל יש כמה פלפלים שחוצים את כל הגבולות כשזה מגיע לחריפות. לפיכך, אפילו המעריצים הגדולים ביותר אינם מסוגלים לאכול מזונות המכילים אותם.
עיין במאמר ותלמד על 5 הפלפלים החריפים בעולם, לפי סולם סקוויל.
ראה עוד
העובד אוסר על ילדים לישון כשהם מגיעים למעון
8 סימנים שמראים שהחרדה הייתה קיימת אצלך...
הפלפל החריף בעולם
פלפלים זוכים להערכה בחלקים רבים של העולם, אבל חלקם יכולים להיות כל כך חמים עד שהם חורגים מהגבולות של מה שאנחנו יכולים להתמודד. לפי המהדורה האחרונה של שיאי גינס, קרולינה ריפר הוא הפלפל החריף בעולם.
הפרמטר המשמש להגדרה זה הוא סקואל סקואל, המשמש למדידת מידת חריף הפלפל.
קרולינה ריפר הגיעה לשיא של 2.2 מיליון יחידות חום של Scoville, וזה באמת מפתיע בהתחשב בכך שהערך הממוצע של פלפלים הוא בדרך כלל 1.6 מיליון סקוביל יחידות חום.
זהו פלפל צ'ילי, שנמצא בדרום קרולינה, בארצות הברית, והצלבה שלו הופיע דרך המינים, Habanero ו- Naga Bhut Jolokia, בהיותם זן מסוג Capsicum סִינִית.
פלפל כל כך חזק שהוא אפילו אושפז כמה אנשים שבלעו אותו עם השלכות חמורות. דוגמה לכך היא המקרה של נער בן 15 בשנת 2020, שלקה בשבץ מוחי חריף יומיים לאחר צריכתו.
ראוי לומר שצריכת הפלפל הזה היא ממש מסוכנת, שכן הנער הזה לא היה המקרה הראשון. דוגמה נוספת התרחשה ב-2018 עם גבר בן 34, שגם הוא פונה לבית החולים והתלונן על כאבי ראש עזים ימים לאחר בליעת הפלפל. על ידי ביצוע סריקות מוח, הרופא אישר נסיגות בעורקים שלה.
בנוסף לקרולינה ריפר, היו עוד 4 פלפלים שהגיעו לרמות מפתיעות בסולם סקוביל. בדוק את זה למטה:
5 סוגי הפלפלים החמים שקיימים
ישנם יותר מ-50,000 מינים של פלפלים הפזורים ברחבי העולם, הם מגיעים מהצלבת מינים שמתבצעת מזה כ-6,000 שנה.
מינים אלה מחולקים ל-5 קטגוריות, הם: Capsicum annuum; Capsicum chinense; Capsicum frutescens; Capsicum baccatum ו- Capsicum pubescens.
בתוך הקטגוריות הללו, ישנם פלפלים חריפים יותר מאחרים ואלו הם 5 הפלפלים החריפים בעולם:
- קרולינה ריפר;
- טרינידד מורוגה עקרב;
- 7 סיר דוגלה;
- 7 פריים סיר;
- טרינידד סקורפיון בוץ' טי.