מי שעוקב אחר תוכנית MasterChef Brasil מכיר את השופטים ללא דופי שמעריכים את המועמדים. מי שרואה אריק ז'קין, למשל, לא יכול לדמיין ששף כל כך בעל שם, חשוב ומוערך עבר כמה תקלות בחיים. במסלול הגסטרונומי, ז'קין הרחיק לכת והכריז על פשיטת רגל של מסעדתו לה בראסרי.
ראה עוד
העובד אוסר על ילדים לישון כשהם מגיעים למעון
8 סימנים שמראים שהחרדה הייתה קיימת אצלך...
הכרזה על פשיטת רגל היא להיפרד לאט מחלום שלקח שנים לבנות אותו. עבור השף הצרפתי, זה היה השלב הקשה ביותר בחייו האישיים והמקצועיים. כשנשאל, ז'קין דיבר בכנות על מה שקרה לפני שהצטרף לתוכנית.
ז'קין הכריז על פשיטת רגל והצליח להפוך את המצב
לפני שהצטרף למאסטרשף, ז'קין הנחה את התוכנית Pesadelo na Cozinha, בכיכובה של סצנות אימה ובלגן גדולות במטבחי מסעדות. ברוב המקומות היו תנאים לא ראויים לעבודה.
כיום, סרטוני ההקלטה מסוגלים לייצר ממים טובים, למרות שזו הייתה חוויה מאוד מסובכת למסעדות שהשתתפו.
באותה תקופה, ג'קין אומר שאנשים רבים הכפישו את הפוטנציאל שלו, מכיוון שהיה לו חוויה שלילית. בראיון שנתן לבנד, הוא אמר שיהיה קל יותר להצביע על הדרך הנכונה ללכת עבור אנשים אחרים, מכיוון שהוא יודע מה אסור לעשות.
הוא התמודד עם קושי לשלם לעובדיו ובהמשך הבטיח שיצטרך לסגור את המפעל. עבורו, לפי ההצהרה, זה היה השלב הקשה ביותר בכל חייו.
"זה היה השלב הכי קשה בחיים שלי, מאוד מסובך, אבל זה נגמר. זה כבר נעלם. זה כבר נפתר. זה היה המכללה היקרה ביותר בחיי. למדתי הרבה מה אני לא יכול לעשות, מה אני צריך לעשות ואיך לעשות את זה. ובגלל זה היום אני יכול לספר לאחרים איך זה", אמר השף ז'קין.
הוא הצליח להחזיר את הסדר הכספי והיום הוא דואג שכל המנות יבוצעו לפי הזמנתו. למרות התקופות הרעות, ז'קין הוא אחד השפים הידועים ביותר בעולם.
חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.
