מחבתות טפלון, שמונעות מהמזון להתמקם בתחתית לאחר הבישול, כבר נפוצות. עם זאת, מכיוון שזה לא פריט שנמכר לעתים קרובות, בבתים רבים עדיין יש אותם ללא טכנולוגיית טפלון. ובמקרה כזה, יש כמה טכניקות למניעת הידבקות של מזון למחבת. עיין בטיפים למטה.
קרא עוד: סכנה במטבח: ראה מזונות שמתפוצצים ויכולים לגרום לתאונות
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
סיכונים של הידבקות מזון למחבת
לפני שנתחיל לדבר על טריקים למניעת שקיעת מזון לתחתית המחבת, זה כן אני צריך להזהיר שמומחים מייעצים להחליף מכשירי מטבח ישנים בכל פעם אפשרי. הסיבה לכך היא שחלק מהתרכובות הכימיות עלולות לעזוב עם הזמן, לעבור למזון בזמן ההכנה ולגרום לך בסופו של דבר לבלוע חומרים רעילים.
עצות למניעת הידבקות מזון למחבת
הטריק הראשון הוא די פשוט. כל מה שתצטרכו הוא כמות קטנה של קמח חיטה, שאותו כדאי להוסיף למחבת לפני שמטגנים משהו. זה יבטיח שהבשר, הביצים, השעועית ומזונות אחרים שלך לא יידבקו זה לזה.
בשביל זה אתה צריך לשפוך את הכמות הרגילה של שמן ולחמם אותו במשך כמה דקות. לאחר מכן, פשוט הוסיפו שתי כפות קמח לקערה וערבבו היטב עם השמן, בעזרת כף לא מתכתית. לבסוף, פשוט הניחו את האוכל שאתם הולכים להכין ולבשל אותו.
את הטריק השני יש לעשות לפני שמתחילים להכין את האוכל. במקום לשים אותו כבר על אש גבוהה, כדאי להתחיל את ההכנה על אש בינונית. בנוסף, יש להוסיף מלח עד שימלא את כל פני התבנית ונותן לו לקבל צבע צהבהב. לאחר מכן פשוט מניחים לו להתקרר, ובעזרת מטלית מסירים את כל המלח. בסופו של דבר פשוט הכינו את האוכל בצורה המסורתית והוא לא יידבק למחבת.
