אילו מחלות ילדך יכול לחלות ממזון מזוהם?

בדרך כלל, בליעת פירות, בשרים או משקאות המזוהמים על ידי מיקרואורגניזמים כמו חיידקים, וירוסים וטפילים הם המקורות העיקריים למחלות הקשורות למזון. אפילו מוצרים כימיים, כמו חומרי הדברה, אחראים במידה רבה גם לכאב הראש שהרעלת מזון עלולה להביא, במיוחד אצל ילדים. בשל כך, חשוב לדעת אילו מחלות ילדכם יכול לחטוף דרך מזון מזוהם.

קרא עוד: מזונות שעלולים להשאיר אותנו עם תחושת מנת יתר; מבין

הגורמים העיקריים לזיהום מזון

כאשר ילדים מראים את התסמינים השכיחים ביותר של זיהום מזון, כגון שלשולים, בחילות, חום והקאות, נפוץ שההורים מודאגים מאוד. ואז עולות שאלות רבות לגבי האופן שבו הילדים באו במגע עם מזון נגוע.

בגלל זה, חשוב לדעת את הגורמים העיקריים למצב זה. ראשית, אחת הבעיות העיקריות היא הכנה לא מספקת של האוכל, במיוחד בגלל חוסר היגיינה של מזון, כלים או הטבח עצמו. לאחר מכן, אחסון לא מספק הוא צלחת מלאה להופעת מיקרואורגניזמים כמו חיידקים והרעלים שלהם.

במקרים אלו, חשוב להקפיד במיוחד על מוצרים שמקורם מהחי, כמו בשר בקר, חזיר, עופות ודגים. אם הם לא מקבלים את הטיפול הדרוש, הם יכולים להוביל את ילדכם לפתח את המחלות הבאות:

• זיהום בסלמונלה

סלמונלה היא טרור אמיתי בחיי ההורים. חיידק זה קיים בעיקר במזון מן החי שלא מבושל, כגון בשר בקר, חזיר, עוף וביצים. כאשר זה בא במגע עם האורגניזם, זה יכול לגרום לילד שלך לסבול מכאבי גוף, שלשולים, חום וכאבי בטן.

• כּוֹלֵרָה

כולרה נגרמת גם מרעלן מחיידק בשם Vibrio cholerae, שנמצא לרוב בסביבה המימית. בגלל זה, קל מאוד למצוא אותו בפירות ים, כמו רכיכות ודגים לא מבושלים. יתר על כן, בליעת מים לא מטופלים עשויה להיות אחראית להתפתחות המחלה.

• טוקסופלזמה

במקרה זה, מחלה זו חוששת דווקא על ידי נשים בהריון, שכן זיהום זה יכול להשפיע ישירות על בריאות התינוק. זה נגרם על ידי בליעה של ציסטות של הטפיל Toxoplasma gondii, המצוי בבשר בקר לא מבושל.