מתכון ושילובים מלוחים קלויים

קרולינה גודיניו היא המחברת של פרופיל @lanchinhos ותיתן טיפים לחטיפים בריאים ומהנים.

היום יש לנו מתכון נוסף מסדרת המתכונים פרקטי, קל, בריא וטעים והשילובים שלהם. חשבתי להביא לך מתכון מלוח, אז נזכרתי בזה מתכון לפסטה מלוחה אפויה. זה מאוד תכליתי, כיוון שאנחנו יכולים להכניס אותו לקופסאות אוכל, להכין אותו למסיבות בבית הספר או בבית ומדוע לא להגיש חטיף בזמן שהילדים מחכים לארוחת הערב חַג הַמוֹלָד?

המיסה היא קל מאוד לעשות, פשוט עקוב אחר הכמויות הנכונות ומערבב הכל. אין צורך להמשיך בלישה או לתת לה לגדול. כשתסיים לערבב, פשוט הוסף את המילוי שבחרת. על מנת להביא לך פרקטיות, אתה יכול לחכות שהחטיפים האפויים יתקררו ו הַקפָּאָה לשלוח את קופסת האוכל ביום עמוס אחר. להפשרה פשוט הכניסו אותו למקרר לילה קודם (לפחות 6 שעות) או הכניסו אותו למיקרוגל לכמה שניות.

בנוסף למתכון ולשילובים של הפסטה, הבאנו, בסוף הטקסט, גם כמה הצעות מילוי כך שהחטיפים האפויים שלך טעימים, בריאים ומגוונים, ובכך הופכים את קופסאות הצהריים לבית הספר להרבה יותר יצירתיות.

קרא גם: מתכון ושילובים של מאפינס עוף

מתכון לפסטה בסיסית למלוחים אפויים

(גיל מומלץ: ה החל משנה אחת)

* להורדת המתכון ב- PDF, לחץ כאן.

רכיבים

1 כוס חלב עם ביצה אחת בפנים (הניחו את הביצה בכוס ואז מלאו את החלב)
1/3 כוס מים
1/4 כוס שמן או שמן זית
1 ו -3 / 4 כפית מלח
2 כפות סוכר טרי
4 כוסות קמח חיטה
2 ו 1/2 כפיות שמרים ביולוגיים מגורענלים יבשים
חלמון 1 לצחצוח

אל תפסיק עכשיו... יש עוד אחרי הפרסום;)

מצב הכנה

מערבבים היטב את כל החומרים עד ליצירת מסה הומוגנית. מפרידים את הבצק למנות קטנות יותר. מרדדים כל מנה, ממלאים, מעצבים ומברישים את החלמון. אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס עד להזהבה.

הערות

כוס מדידה 240 מ"ל.
מכין כ 40 חטיפים בינוניים.
המתכון הוא מהבלוג “מכונת לחם”.

* הכנסות מדורגות על ידי @דבר מזין 

ראה גם: מתכון ושילובים של עוגיות מתוקות

שילובים

• אופציה 1

• לירוק של בשר
• קיווי
• חלב חם עם דבש

• אפשרות 2

• ריקוטה עם מלוח עגבניות
• תפוז
• חלב מוקצף עם תותים

גישה גם: כיצד לאחסן מוצרי חלב בקופסת האוכל?

• אפשרות 3

• מלוח עוף
• מַנדָרִינָה
• קפיר שייק עם בננה

• אפשרות 4

• מלוח עוף
• קיווי
• חלב עם דבש

• אפשרות 5

• לירוק של בשר
• תפוז
• מים

ראה גם: כיצד לבחור את המאכלים לבניית קופסת אוכל מאוזנת

• אפשרות 6

• מלוח עוף
• פיטאיה
• אגוזי קשיו
• חלב

• אפשרות 7

• מלוחים עוף וגבינה
• תותים
• יוגורט טבעי ביתי עם ריבת אוכמניות תוצרת בית

• אפשרות 8

• מלוחים עוף וגבינה
• שזיף
• יוגורט טבעי ביתי עם תותים

• אפשרות 9

• לירוק של בשר
• בננה
• עַרמוֹנִים
• יוגורט טבעי עם ריבת תות ביתית

• אפשרות 10

• מלוח גבינה
• גויאבה
• חלב

גישה גם: הצעת תפריט שבועית שלישית לארוחת צהריים בבית הספר

הצעות מילוי

אני אתן לך כמה הצעות למילוי שיעזרו למי שמתקשה להכין אותם, אך זכור שניתן להשתמש בכל מילוי שאתה מעדיף. אין לי מתכונים עם כמויות מדויקות למילויים, מכיוון שאני תמיד מכין אותם ללא מדידות. בנוסף, כמות המילוי משתנה מאוד בהתאם לגודל המלוח.

• מילוי בשר ספירה

מערבבים את בקר הטחון הגולמי, העגבניה נטולת הגרעינים והבצל הקצוץ דק ומוסיפים תבלינים לבחירתכם. מכניסים למקרר לשעה לפחות. לאחר שהבצק מוכן, פותחים אותו ומניחים את המלית הגולמית. הבשר יתבשל כשהמלוחית צלויה וזה יבטיח מילוי לח מאוד וטעים.

• עוף עם catupiry

קולים חזה עוף מגורר עם בצל ותבלינים לבחירתכם. אפשר לערבב את הקטופיריה בתוך העוף או לשים מעט עוף ומעט קטופיריה במלית מבלי לערבב אותם.

• גבינה

שים מעט גבינה לבחירתך כמילוי. בנוסף להיותו טעים, מילוי זה אינו מצריך הכנה מקיפה.

• תרד עם ריקוטה

הקפיץ במהירות את התרד הקצוץ דק ומערבב ריקוטה.

• גבינה עם עגבניה ואורגנו

קוצצים דק את העגבנייה נטולת הגרעינים ומערבבים עם חתיכות גבינה קטנות ואורגנו.

מאת קרולינה גודיניו

לקרולינה גודיניו תואר במינהל ועבדה באזור במשך 15 שנה, עד שהאימהות נכנסה לחייה. בשנת 2015, יצר את הפרופיל @חֲטִיפִים על מנת להקליט את כל החטיפים הבריאים שאתה מכין מדי יום לילדיך, קנג'י וקוג'י.
היא אחראית גם על חנות החטיפים, שם נמצאים הפריטים המשמשים להרכבת כל קופסאות האוכל לילדים.