מתכון לחג המולד: קוסקוס פיקנטי

הבאנו סדרת פרסומים עם מתכונים לחג המולד על מנת להגדיל את האפשרויות שלך למנות ראשונות, מנות עיקריות וקינוחים, עם הכנות יותר קלאסיות ופחות ברורות, ובכך לגוון את ארוחת הערב שלך חַג הַמוֹלָד.

בפוסט הזה הבאנו מתכון הקוסקוס החריף כהצעה למנה ראשונה, קצת לא שגרתי לרוב הסעודות.

מתכון קוסקוס פיקנטי

רכיבים:

400 גרם קוסקוס מסוג מרוקאי

500 מ"ל מרק ירקות

פלפל אדום 1

פלפל ירוק 1

בצל 1

חמאה

אבקת קארי

פלפל פפרוני

מלח לטעימה

קרא גם: מתכון לחג המולד: ברוסקטה חזיר פרמה עם מלון

מצב הכנה

חותכים את הפלפלים והבצל לקוביות קטנות. מחממים את מרק הירקות. מניחים את הקוסקוס בכלי אטום לתנור, מכסים במרק ונותנים לו לחות למשך 5 דקות. קולים ירקות עד שהם מזהיבים בחמאה. בעזרת מזלג שחררו את הקוסקוס מהתבנית התנור וערבבו עם הירקות המוקפצים. מוסיפים את המלח והפלפל, ולבסוף מוסיפים את אבקת הקארי.

מגישה 6 אנשים

מאת מריליה מקדו

מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm