בננה היא אחד הפירות הפופולריים ביותר בברזיל ונמצאת על שולחנם של כל הברזילאים, בנוסף להיותה מזון סופר בריא. לדוגמה, תכולת האשלגן הגבוהה שלו מועילה מאוד לבריאות מערכת הלב וכלי הדם. עם זאת, כדי לקצור את כל היתרונות המדהימים הללו, חשוב לשמר את הפרי כראוי בביתכם. למד כעת כיצד לאחסן בננות נכון במקרר.
קרא עוד: יתרונות הבננה: פרי נלחם במחלות כמו אנמיה
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
אחסון נכון של בננות במקרר יכול למנוע השלכת מזונות כאלה בטרם עת. אחרי הכל, אחרי כמה ימים הם מתחילים להשחיר ומלאים ביתושים, מה שמעיד שהם בשלים מדי.
איך לאחסן בננות נכון במקרר?
בננה היא פרי רב תכליתי שניתן לאכול אותו נא, אפוי, מטוגן, בקינוחים, בשייקים ואפילו בחטיפים. בנוסף, הוא עשיר בחומרי הזנה המספקים שובע. עם זאת, האתגר הוא לשמור אותם במצב טוב למשך זמן רב יותר.
השלב הראשוני חשוב מאוד, והוא לדעת לבחור את אפשרויות הפירות הטובות ביותר בשוק או ביריד. אז דעו שיש להעדיף תלתלים צהובים ולא בוגרים יותר (קחו את הפחות כהים). בננות בשלות מתחילות להתכהות ולהראות סדקים בעור.
בבית מפרידים את הפירות שכבר בשלים ומאחסנים אותו במקרר כדי שלא ייפול מהגבעול. אם יש צורך, מחלקים את הגבעול לשניים, אך שומרים את הבננה מחוברת. האידיאל הוא לשמור את הפירות במגירת הירקות והפירות, הרחק מהחלק הקר ביותר של המקרר. אם יש לכם מגבות נייר או עיתון ישן, עטפו את הבננות לפני שמכניסים אותן למקרר.
טיפ נוסף: איך לגרום לבננות לא להכהות במקפיא?
- ראשית, פורסים את הבננות איך שרוצים (אך לא דקות או קטנות מדי);
- ואז לשפוך מעט מיץ לימון, כי רק כך הם לא יהפכו כהים;
- הכניסו אותו למיכל וקחו אותו למקפיא שעדיין פתוח כך שהם יתמצקו היטב;
- לבסוף, שים אותו בשקית ניילון ספציפית.