כל מה שאתה מכניס לגוף שלך יכול להשפיע ישירות על הבריאות שלך, במיוחד כשמדובר בדלקת. שמירה על רמות דלקת נמוכות חשובה למניעת התפתחות של מחלות כרוניות כמו מחלות לב וכלי דם, דמנציה, סוכרת, מחלות אוטואימוניות ועוד. אפילו השינויים הקטנים ביותר בתזונה שלך יכולים להשפיע רבות על הבריאות שלך.
הידעתם שצריכת זרעי שמן מפחיתה את הדלקת בגוף? בדוק מה הם למטה.
ראה עוד
תפוז הוא לא המזון עם הכי הרבה ויטמין C
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
קרא עוד: אכלו אגוזים להורדת לחץ הדם
האגוזים הטובים ביותר להפחתת הדלקת
- שקדים
כאשר אנו משווים זרעי שמן זה לזה, השקדים הם ללא ספק העשירים ביותר בסיבים, עם כ-3 גרם למנה. לפיכך, קבלת מספיק סיבים לאורך היום לא רק עוזרת בניהול משקל והורדת כולסטרול, אלא גם עוזרת להפחתת הדלקת.
הם גם מספקים פלבנואידים (עם השפעה נוגדת חמצון), שהם תרכובות ביו-אקטיביות המשפרות את בריאות העורקים ומפחיתות דלקת. בנוסף, הם מכילים חומרים מזינים אחרים החשובים לבריאות הלב, כולל ארגינין, נחושת, מגנזיום, סידן ואשלגן.
- אֱגוֹזִים
מכל האגוזים שתוכלו לבחור מהם, אגוזי מלך הם אחת האפשרויות הטובות ביותר להפחתת דלקת. הסיבה לכך היא שהם מכילים ריכוז גבוה של חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצת שומן אומגה 3 הידועה כבעלת תכונות אנטי דלקתיות חזקות.
יתר על כן, מחקר שפורסם בכתב העת של הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה הגיע למסקנה כי אכילת אגוזים ב- חיי היום יום עשויים להפחית את הריכוז של מספר סמנים ביולוגיים דלקתיים ולהצביע על סיכון נמוך יותר למחלה לב וכלי דם.
- בֹּטֶן
צריכת אגוזים קשורה לירידה בחלבון C-reactive, המיוצר בכבד, חודר לזרם הדם ועולה כאשר הגוף דלקתי. לכן, במקרה של בוטנים, הם קשורים בספציפיות נמוכה יותר של הקולטן לגורם נמק הגידול 2, המקדם את הפעילות הדלקתית של התאים.
בוטנים עשירים גם בארגינין, חומצת אמינו המסייעת בבניית שרירים. לדברי מהנדסים ביו-רפואיים מאוניברסיטת דיוק, בניית שרירים יכולה לסייע במניעת ההשפעות המזיקות ארוכות הטווח של דלקת כרונית.
