הפסיקו לצרוך רוטב עגבניות מתועש; יודע את הסיבה

עגבנייה היא מזון חשוב מאוד בשל פעולתה נוגדת החמצון והוויטמינים שהיא מכילה. אז זו אופציה נהדרת לשגרת האוכל שלך. לפיכך, אחת הדרכים לצרוך אותו ולספוג את אבות המזון שלו היא באמצעות רוטב עגבניות, במספר מתכונים. עם זאת, הגרסה המתועשת לא תביא לכם את היתרונות הללו, ומעניין יותר לבחור ברוטב עגבניות ביתי.

ראה גם: מזון בריא באופן מפתיע

תפסיקו לצרוך רוטב עגבניות מתועש

רוטב עגבניות הוא אחד המאכלים שיש להם הכי הרבה הבדלים בין אופציות תוצרת בית למשומר. הגרסה המתועשת משופרת עם חומרים משמרים רבים, בנוסף לכך שיש בה בערך פי 24 יותר נתרן ופי שלושה יותר סוכר. בנוסף לכך, לרוב יש להם חומר טעם שגורם לתסיסה ומתח: מונוסודיום גלוטמט. נקודה שלילית נוספת של רטבים מתועשים היא שהם בדרך כלל מגיעים עם פי שניים יותר קלוריות ושומן מאשר רוטב תוצרת בית.

לאור זאת, זה יהיה מאוד מועיל לבריאות שלך לבצע את ההחלפה הזו. באופן כללי, מוצרים מתועשים מקבלים בדרך כלל עדיפות בשל הפרקטיות שהם מספקים. עם זאת, הכנת רוטב עגבניות ביתי אינה קשה במיוחד, ישנם מספר מתכונים פשוטים ומהירים הזמינים באינטרנט. להגברת הפרקטיות אפשר להכין את הרוטב בכמויות גדולות, להפריד למנות קטנות ולהקפיא. על ידי כך, תוציא את העבודה מהכנתו פעם אחת בלבד, ויהיה לך רוטב בריא הרבה יותר זמין עבורך.

לעשות בחירות בריאות

בחירת אופציה טבעית יותר לא צריכה להיעשות רק עבור עגבניות. ככל שהמזון מעובד יותר, כך יהיה לו פחות ערך תזונתי וגדלים הסיכויים שהוא יפגע בבריאותך. באותה מגמה, ככל שהם מעובדים יותר, רמות הנתרן והסוכר נוטות להיות גבוהות יותר, שני דברים שכאשר צורכים אותם בכמות גדולה יותר עלולים להוביל למחלות כמו יתר לחץ דם וסוכרת. בהתחשב בכך, יש לתת עדיפות למזונות טבעיים, למתן מזון מעובד ולהימנע ככל האפשר ממזונות מעובדים במיוחד.

לבסוף, טיפ בקנייה הוא לבדוק את התוויות: אם אתם מוצאים מרכיבים רבים שאתם לא מכירים או שמעולם לא שמעתם עליהם, הימנעו מלקחת אותם הביתה. כמו כן, היזהרו ממזונות טעימים במיוחד או שמגיעים באריזות גדולות, אלה מנוסחים לרוב כך ולכן עוברים עיבוד רב.