לא כל אחד יכול לצרוך מזונות המכילים גלוטן, כפי שקורה עם סובלים מחוסר סובלנות וצליאק. בנוסף, רבים גם מחפשים דרכים בריאות יותר להגביר את התזונה מבלי לוותר על חטיף מתוק מדי פעם, נכון? לכן, הבאנו לכאן טעים מתכון לעוגיות משמש ושקדים שאין בו תוספת גלוטן. המשך לקרוא!
קרא עוד: תפוחים אפויים במיקרוגל: קינוח בריא ופרקטי!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון לעוגיות משמש ושקדים ללא גלוטן
סופר קל להכנה, זמן ההכנה הכולל של עוגיית משמש ושקדים ללא גלוטן היא 45 דקות בלבד, עם תפוקה של עד 30 מנות. בדוק את המרכיבים הדרושים להלן:
רכיבים
- 1 כוס פתיתי קינואה;
- 1 כוס תה מקמח שקדים;
- 3 כפות סוכר דמררה;
- סיר אחד של יוגורט שלם טבעי (170 גרם);
- חצי כוס תה משמש קצוץ;
- חצי כפית תמצית וניל;
- 3 כפות שקדים פרוסים.
אופן ההכנה
כדי להתחיל בהכנת מתכון לעוגיות שקדים ומשמש ללא גלוטן, הפרידו מיכל וערבבו את כל המרכיבים בו, עד שהבצק מתחיל לרדת מהידיים. אם אתה רואה צורך, אתה יכול להוסיף עוד כף אחת או שתיים של פתיתי קינואה.
לאחר תהליך זה, כששמים לב שהתערובת מורידת מהידיים, זה אומר שהיא בנקודה האידיאלית. לכן יוצרים כדורים עם הבצק ומפזרים אותם בתבנית אפייה משומנת.
לאחר מכן לוחצים עליהם קלות בעזרת מזלג. עשו זאת, מכניסים לתנור בינוני (180 מעלות צלזיוס), שחומם מראש, למשך כ-35 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות קלות.
לבסוף, הוציאו אותם מהתנור, המתינו להתקררות וקבלו עוגיות שקדים ומשמש טעימות ללא גלוטן לנשנוש כולל ובריא.
טיפים וסקרנות
מכיוון שזה מתכון מאוד תכליתי, אתה יכול להוסיף כל טעם שאתה מעדיף לבצק העוגיות. לשם כך, פשוט התייעצו עם התזונאית ובדקו אם המזונות שאתם רוצים לכלול הם ללא גלוטן. אז השתמשו בדמיון שלכם וצרו מספר דרכים אחרות לצרוך את התענוג הזה!
