יש הרבה תמונות של סופגניות הדונאט המפורסמות הפזורות באינסטגרם. הם יפים ומשמחים ילדים עם הצבעים העזים והטעמים השונים שלהם. עם זאת, כאן בברזיל, המתוק הזה עדיין לא כל כך נפוץ, עם כמה חנויות שמתמחות במתכון הזה.
אבל האם ידעתם שאפשר להכין סופגניות בבית רק עם כמה מרכיבים? גלה כיצד ונצל את ההזדמנות לעשות זאת ביום ראשון אחר הצהריים עם הילדים.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
ראה גם: הפתיעו את עצמכם עם מתכון מאפינס גשם טעים זה
ההיסטוריה של סופגניות
הסופגניות המפורסמות הגיעו מהמילה "סופגנייה", שפירושה חוט מטוגן בפורטוגזית. אומרים שהם נולדו במאה ה-16, שנוצרו על ידי אופים הולנדים, ועם הקולוניזציה הם נלקחו לצפון אמריקה.
ישנה גרסה אחרת שאומרת שהנסון גרגורי היה ממציא את הסופגניות הללו בשנת 1847. בסיפור הזה, גרגורי לימד את אמו איך לעשות חור באמצע "בצק", והמתכון נולד.
לא ידוע איזה סיפור נכון. עם זאת, ידוע שסופגניות טעימות מאוד ועושות את דעתם של ילדים בטעמן המתוק.
הגיע הזמן ללמוד איך להכין את המתכון הזה!
איך עושים את זה בבית?
רכיבים:
- ביצה 1
- 1 חלבון ביצה
- 40 גרם קמח שיבולת שועל
- 10 גרם קמח קוקוס או שקדים
- 60 גרם יוגורט יווני
- 15 גרם ממתיק
- 1 כפית שמרים
- 5 גרם שמן זית
- גרידת לימון/תפוז
- שוקולד צ'יפס
- חלב
דרך עשייה:
בקערה מערבבים את כל החומרים הנוזליים. לאחר מכן מוסיפים קמח וממתיק. מערבבים עד לקבלת עקביות של בצק, מניחים בתבניות סיליקון בצורת סופגנייה ומכניסים למיקרוגל לשתי דקות. המתכון הזה מספיק להכנת שלוש סופגניות. אם רוצים עוד, פשוט מכפילים את החומרים.