בשנת 1797 כתב תומאס מלתוס על מדיניות מחירי המזון כמו גם על הכלכלה והפוליטיקה של אז, שנתיים לאחר מכן הוא הפיץ את הרעיון שלו לגבי גידול אוכלוסין. לדבריו, יש פער בין מספר האנשים לזמינות המזון.
לדברי מלתוס, ייצור המזון לא עמד בקצב הגידול באוכלוסייה ובעתיד לא ניתן יהיה לייצר מספיק מזון בכדי לספק לאוכלוסיית העולם.
לאחרונה נראה כי נקודות המבט של מלתוס צצו או לפחות גרמו לחששות בממשלות שונות, כמה מדינות קידמו מדיניות ואמצעים. של הגנה על שווקי הצרכנים שלהם, כדי שלא יעברו קיצוב מזון, אך המחירים כבר עלו, ומראים סימנים להפחתה בהיצע מוצרים.
על פי הודעת האו"ם (האומות המאוחדות), בשנת 2007 חלה עלייה של 25% בערך המזון המיובא במדינות מתפתחות. ערך התירס הוכפל מאז 2006 והחיטה הגיעה לערך הגבוה ביותר ב -28 השנים האחרונות.
לדברי נשיא הבנק העולמי, מדינות שמחיר המזון שלהן ואלה מגיעות ל -50% מההכנסה לבני המשפחה יהיו חריגות חברתיות גדולות הנובעות ממחסור במזון ויגברו באופן אוטומטי מחירים.
ההערכות של האו"ם הן כי המחירים לא יירדו במהירות מכיוון שרזרבות המזון השנה היו נמוכות יחסית.
רבים טוענים כי הנבלים של מחסור במזון "אפשרי" זה הוא עליית ערך המוצרים ובעיקר בגלל דלקים ביולוגיים, זאת מכיוון שגידולים כמו תירס וחיטה משמשים כחומר גלם למקור אנרגיה חלופי זה, ולכן הם אינם משרתים עוד את שוק מזונות.
גורם נוסף שיש לקחת בחשבון ביחס למחסור במזון הוא הגידול במעמד הביניים של המדינות עם אוכלוסייה גבוהה, כגון סין והודו, שתי המדינות הראשונות עם האוכלוסייה הגדולה ביותר ב עוֹלָם. התעלות חברתית זו גרמה לאנשים רבים להתחיל לאכול מזונות שעד לא מזמן לא היו חלק מהתזונה שלהם, כמו צריכת חלבונים שמקורם בבשר.
מה שמניע את חוסר האיזון קשור לכמות ההיצע והביקוש, זה ניכר ב בעוד שהביקוש או הביקוש גדלים ב -4.8% בשנה באסיה, באפריקה ובאמריקה הלטינית וב -2.6% במדינות מרכזים.
מדינות עשירות אינן תורמות ביעילות להקלת נושא זה מכיוון שהן המעודדות את ייצור הדלקים הביולוגיים בעת שימוש בגידולים כגון תירס, חיטה ו למשל, אשר, מעבר לכך שאינו מיועד למאכל אדם, אינם מספקים גם את ענפי המזון לבעלי חיים המספקים גידול בעלי חיים, כגון חזירים ועופות בקרב אחרים.
משבר המזון כבר בא לידי ביטוי בברזיל במחיר האורז, עם האפשרות שהממשלה תבקש יצרנים שאינם מייצאים כדי לא לפגוע בכך בהיצע השוק המקומי מוצר.
סיבה נוספת המעדיפה את הגידול במחסור במזון היא ביחס להיקף המלאי הרגולטורי, מכיוון שהדבר מבטיח את ההיצע במקרה שהקציר בשנה מסוימת. היה רע, באופן זה המחירים מווסתים, מכיוון שלא היה מחסור, אולם בשנים האחרונות מדינות כבר לא מבצעות הליך זה או מנהלות אותו בצורה טובה. צָנוּעַ.
לדברי שר החקלאות של ברזיל, רוברטו רודריגס, מחירי המזון צפויים לרדת בארבע וחמש השנים הבאות, הפעם תואם את התקופה בה ייצור המזון יצטרך להיות שווה ל דרש.
ישנן מספר הערכות ותחזיות לנושא זה המביאות את התחזיות של תומאס מלתוס, אולם מה יקרה ככל הנראה הוא הכיוון היצרני, אם כרגע מחיר הדגנים, כגון תירס, אורז, פולי סויה, בין יתר הגידולים הוא טוב, בוודאי שמפיקים רבים ישימו לב סיכויים טובים, בנוסף, יישום הצעדים על ידי הממשלה למי שמייצר מזון באמצעות סבסוד כספי נדרש.
בקצרה, בעיה זו אינה דורשת חששות גדולים, מכיוון שכמות הטכנולוגיות החקלאיות הקיימת בתחום השוק המשמש בצורה מתוכננת יכול אפילו לייצר מזון פי ארבעה, מבלי לפתוח אזורים חדשים ניתן לטפח.
מאת אדוארדו דה פרייטאס
בוגר גיאוגרפיה
מָקוֹר: בית ספר ברזיל - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm
