מק אנד צ'יז (מקרון וגבינה) הוא תכשיר מסורתי מאוד בארצות הברית, ואחת הסיבות לכך היא קלות ההכנה. יתר על כן, זוהי אחת המנות המפורסמות ביותר בעולם. אאוטבק. לכן, אנו מפרטים את הארבעה הגבינות הטובות ביותר להכנת מק אנד צ'יז.
קרא עוד: צאו מהזהות והכינו פודינג מנגו טעים
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
הגבינות הטובות ביותר לשימוש בהכנת המק אנד צ'יז המפורסם
1. צֶ'דֶר
גבינת צ'דר פופולרית מאוד, ועניין חשוב לגביה הוא שלוקח לפחות תשעה חודשי יישון כדי לקבל צ'דר טוב. בנוסף, מדובר בגבינה קשה, אך נמסה בפה, כך שזו אופציה מצוינת להכין מק אנד צ'יז.
2. גורגונזולה
גורגונזולה היא סוג של גבינה כחולה, שמקורה בעיירה גורגונזולה, ליתר דיוק בסביבת מילאנו, איטליה. הוא נהדר למנות כמו מק וצ'יז מכיוון שהבצק שלו קרמי, בעל טעם חזק וניחוח עז מאוד. עם זאת, אם אתה משתמש בגבינה זו בכמויות גדולות, המקרוני יכול להיות קצת מציק.
3. גאודה
גבינת גאודה ידועה, מתוחכמת ותוסיף נופך מיוחד למקרוני והגבינה שלכם. אם אתם מעדיפים טעמים רכים יותר, תוכלו להמר על אפשרות זו שהמנה שלכם תהיה טעימה!
4. מוצרלה באפלו - להכנת מק אנד צ'יז מתוחכם יותר
מוצרלה באפלו יש אוהבים נאמנים, שכן מדובר בגבינה רכה, מעט מתוקה ומאוד בטעם שמנת. אם תבחרו להשתמש בו בהכנת מק אנד צ'יז, תוכלו להכין לובסטר טוב כדי לתבל את המנה ולהפוך אותה למתוחכמת יותר.
מתכון של מק אנד צ'יז
אבל אחרי הכל, איך מכינים מק אנד צ'יז? זה יותר פשוט ממה שאתה חושב! בדוק את צעד אחר צעד למטה:
רכיבים:
- ½ חבילה של מקרוני מרפק מבושלים 'אל דנטה';
- 1 וחצי כף (מרק) חמאה;
- 1 כף קמח חיטה;
- 1 כוס חלב מלא;
- 5 פרוסות גבינת צ'דר חתוכות לרצועות;
- גבינת פרמזן;
- פלפל שחור;
- מלח.
הכנה:
תחילה ממיסים את החמאה ולאחר מכן מוסיפים את הקמח תוך כדי ערבוב מתמיד. לאחר מכן מוסיפים את החלב ולאחר מכן את הגבינה, תוך ערבוב מתמיד. מאוחר יותר, כשהיא מתחילה להסמיך, שמים את הקרם הזה על הפסטה המבושלת. לבסוף מפזרים פרמזן ומכניסים לתנור להשחמה.