מחקר שבוצע על ידי מדענים מאוניברסיטת ברגן, נורבגיה, הראה זאת אכילה בריאה יכולה להגדיל את תוחלת החיים. במובן זה, בדוק כעת את הפרטים של המחקר הזה ואילו שינויים עליך לבצע בתזונה שלך כדי להשיג אריכות ימים.
קרא עוד: מזונות נוגדי חמצון: ראה מה לצרוך כדי להגביר את החסינות שלך
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
כיצד אוכל יכול להגדיל את תוחלת החיים עד 13 שנים?
O לימוד, שפורסם בכתב העת Plos Medicine, העריך כמה חיים לא יאבדו אם אנשים יחליפו את דפוס תזונה מערבי טיפוסי (עשיר בבשר אדום, סוכרים ומזונות מעובדים) לתזונה המבוססת על קטניות ודגנים אינטגרלים.
בכך הגיעו החוקרים למסקנה שלילד בן 20 בארצות הברית יכולה להיות עלייה של עד 13 שנים בתוחלת החיים עם השינוי הזה. לנשים באותו גיל תהיה עלייה של 10.7 שנים.
לגבי קשישים, התוצאות הראו עלייה של 3.4 שנים בתוחלת החיים לבני 80. לבסוף, שינויים כאלה בדפוס התזונה יכולים להועיל לכל קבוצות הגיל, אך הרווח קטן יותר ככל שהשינויים מתרחשים מאוחר יותר.
אכילה בריאה: מה אומרות רשויות הבריאות?
המהדורה השנייה של מדריך האוכל לאוכלוסיית ברזיל, שפורסמה ב-2014 על ידי משרד הבריאות, מעודדת מאוד צריכת מזון טרי ומעובד מינימלית. המשמעות היא המזון הכי טבעי שאפשר, בלי להוסיף כמויות מופרזות של סוכר, נתרן ושומנים.
דוגמאות למזונות אלו הם: אורז, שעועית, עדשים, חומוס, תירס, פירות בכלל וירקות כמו עגבניות, תפוחי אדמה וקסאווה. בקיצור, הם כל אלה שיכולים לעבור משדה לשולחן, ללא צורך בתהליכים תעשייתיים שונים כדי להפוך לראויים לצריכה.
מצד שני, המדריך מונע מצריכה של מזונות מעובדים ואולטרה מעובדים, כמו משקאות קלים, חטיפים ארוזים, נקניקים, אטריות אינסטנט ועוד.
מה אומר ארגון הבריאות העולמי?
גם ארגון הבריאות העולמי (WHO) מזהיר מהפחתת צריכת מזונות מלאים בסוכרים, תוספים, נתרן ושומנים. הסיבה לכך היא שהם תורמים למקרים מוגברים של סרטן, יתר לחץ דם, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות. לכן, הקפידו על התזונה שלכם והעדיפו דפוס מזון טבעי יותר. הבריאות שלך תודה לך!