תכונות חדשות של ויטמין K מתגלות על ידי חוקרים

נכסים חדשים של ויטמין K התגלו לאחרונה, ואחד מהם הוא פעולתו נוגדת החמצון המסייעת במניעת מוות של תאים פרופטוטיים. מחקר זה היה חיוני כדי להבין פרטים חדשים על האופן שבו ויטמין זה יכול לפעול בטיפול במספר מחלות, כולל אלצהיימר.

קרא עוד: גלה אילו מזונות עשירים בויטמין K; לבדוק את ההטבות

מהי החשיבות של ויטמין K לבריאות הגוף?

ויטמין K הוא חומר הקיים בגוף, האחראי על קרישת הדם ובניית מסת העצם. מחקר חדש מאוניברסיטת אוטווה, על ידי המרכז לכימיה של רדיקלים חופשיים, הראה מספר יתרונות לא ידועים בעבר הקיימים בויטמין זה.

ויטמין זה ניתן למצוא בירקות בצבע כהה כמו ברוקולי, קייל ותרד, בנוסף לפירות כמו קיווי, תותים וענבים. היא אחראית על חיזוק הגוף שלנו בתחומים שונים, אך בעיקר במניעת אוסטיאופורוזיס.

אדם בוגר צריך לצרוך כ-90 מק"ג ליום של ויטמין זה, וילדים עד גיל 8 צריכים לצרוך בממוצע 55 מק"ג. לפיכך, צריכתו חייבת להיות מאוזנת, אך היא חייבת להיות חלק מהתזונה היומית שלכם.

איך עבר החיפוש?

המחקר היה תוצאה של שיתוף פעולה בין מספר חוקרים, מגרמניה ויפן ועד קנדה. התוצאות פורסמו במאמר "מחזור ויטמין K לא קנוני הוא מדכא פרופטוזיס חזק".

המחקר הראה כי ויטמין K יכול לפעול לעיכוב מוות של תאים על ידי פרופטוזיס וכן מצא כי האנזים FSP1 עשוי להיות המפתח להבנת האופן שבו הוויטמין פועל בגוף האדם.

לתוצאות אלו הייתה חשיבות רבה, לדברי החוקר מרקוס קונרד, לתחום המדעי. אחרי הכל, הם ישמשו קרש קפיצה לצורות חדשות של טיפול טיפולי באנשים הסובלים ממחלות הקשורות לפרופטוזה.