במשך זמן מה, פרחים אכילים היו חלק מהתזונה של מי שהיה להם טוב יותר תנאים כלכליים, שכן הם נחשבו למעדנים שרק שפים טובים ידעו להוסיף להם הכנסות.
עם זאת, הם הפכו נגישים יותר וניתן להשתמש בהם כדי לתת למנות את המגע המיוחד הזה. אבל, השאלה שנותרה היא: האם הם בטוחים לבריאות?
ראה עוד
ברבי ומזל גלגל המזלות שלה: סוד הפופולריות העצומה שלה
מה גוגל לא רוצה שתחפש?
ראה גם: סקרנות: הידעתם שיש פרחים אכילים? לדעת אילו!
האם פרחי מאכל טובים לבריאות?
פרחי מאכל זכו לפרסום בתקופה האחרונה עם הפופולריות של המנות באינסטגרם. כלים מעוצבים, משקאות עם פרחים והפרחים עצמם המוגשים כאוכל גרמו לאנשים להיות סקרנים לדעת עליהם יותר.
מנות עם פרחים ממש יפות, אבל חשוב לדעת שלא כל הפרחים אכילים. חלקם עשויים להכיל רעלים שעלולים לגרום לבעיות חמורות. אחרים, לעומת זאת, יכולים להיות חלק מהתזונה ולספק חומרים מזינים שונים.
פרחים בעלי צבעים חזקים יותר, למשל, בדרך כלל עשירים בחומרי הזנה. לפיכך, ככל שיותר צבעוני, כך הטעם עמוק יותר ויש להם יותר תכונות נוגדות חמצון.
בדוק כמה פרחים אכילים
- פרחי דלעת
פריחת הדלעת היא חטיף מצוין. רעיון טוב הוא לחמם אותם בקמח, לטגן ולהגיש כמנה ראשונה למנות עיקריות. אפשר גם למלא ריקוטה ועשבי תיבול.
- הִיבִּיסקוּס
היביסקוס נמצא בשימוש נרחב להכנת משקאות והתה שלו ידוע. ניתן להשתמש בו גם בג'לי, להשאיר ריח נעים באוכל ועוד ועוד.
- אֲזוֹבִיוֹן
לבנדר ידוע בארומה האופיינית שלו. באוכל ניתן להשתמש בו בדרכים שונות, כמו בהכנת עוגיות, עוגות, תה וגם להוסיף למשקאות כדי להשאיר את הריח הטעים הזה.
- ציפורנים
לפרחי ציפורן יש ריח מובחן ומתובל מאוד. אם תרצו להשתמש בהם, פזרו כמה עלי כותרת על הסלט או השתמשו בהם כקישוטים לעוגה.
