קומפלקס ויטמין B הוא בעל חשיבות עליונה עבור הגוף בכללותו, שכן יש לו מספר תפקידים חיוניים לבריאותנו. ובתוך המתחם הזה נמצא הוויטמין האחראי על יצירת הדם התאי שלנו.
זה לגבי ה ויטמין b12, שהוא ללא ספק אחד המוכרים בתוך מתחם ב', דווקא בגלל כל היתרונות שלו. החל מתפקידו העיקרי, שהוא ייצור תאים וייצור DNA, כך שכל שאר הפונקציות תלויות בו.
ראה עוד
סוד הנעורים? חוקרים חושפים כיצד להפוך...
ה"כוחות" של דייסה: בדוק את היתרונות של שיבולת שועל ב...
קרא עוד: ההשפעה הלא ידועה של אכילה בריאה על בריאות הנפש.
לדוגמה, על ידי צריכת מזונות עם ויטמין B12, אנו מחזקים את הגוף האנרגטי שלנו. עם זה, ככל שיש לך יותר ויטמין B12 בגוף, כך תהיה נקי יותר מתסמינים כמו עייפות ועייפות.
תסמינים של מחסור בוויטמין B12
למרות שקשה למצוא אנשים שיש להם מחסור בויטמין זה, מכיוון שקל מאוד למצוא אותו במזונות העיקריים, זה עלול לקרות. ובמקרה זה, הסימפטומים הראשונים יופיעו בנטייה הפיזית, כאשר האדם נעשה עייף ומרגיש חלש.
בנוסף, ניתן לחוש תסמינים נוספים במערכת העצבים, התלויה מאוד ברזרבות ויטמין B12. לכן, אדם שיש לו מחסור בויטמין זה עלול לחוות בלבול נפשי, חרדה, שינויים במצב הרוח וכדומה. לבסוף, ראוי להזכיר שחיוורון, ירידה במשקל, חוסר תחושה ועקצוצים הם גם תסמינים שכיחים למחסור זה.
מזונות עשירים בויטמין B12
ויטמין זה קיים בחלבונים מן החי, כגון בשר עוף, סטייק כבד, סלמון וטונה. עם זאת, הוא נמצא בקלות גם בנגזרות חלב וגם בביצים, מה שמקל על אנשים צמחונים.
מצד שני, אנשים טבעונים שאינם צורכים שום סוג של חלבון מן החי עלולים לפתח את הגירעון הזה. במקרה כזה, חשוב לעשות כל הזמן בדיקות למדידת רמות הוויטמין ולשקול גם שימוש בתוספי מזון. כך, אתה נמנע מבעיות כמו אנמיה ותפקוד לקוי של מערכת העצבים.
