שיטות שימור מזון חיוניות למניעת התפשטות מיקרואורגניזמים. אחד הנפוצים ביותר הוא שימורים, אבל זה יכול לפגוע בטעם. לכן, אנו מפרידים בין כמה טיפים יקרים כיצד לאחסן נכון פירות משומרים ולהגביר את טעמם.
קרא עוד: קינוח עם 4 מרכיבים בלבד: מוס Ninho Milk הטוב ביותר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
איך לאחסן פירות משומרים ולשמור עליהם טעימים?
סוכר מצוין לשימור מזון, אבל בדיוק כמו שימורים עצמו, הוא בסופו של דבר פוגע בטעם. לפיכך, ייתכן שפרי לא יהיה טעים בגרסת השימורים והסירופ כפי שהוא בנטורה. עם זאת, עם כמה טיפים פשוטים, אפשר להפוך את המאכלים האלה לטעימים.
מיץ לימון לשיפור הטעם של פירות משומרים
סוחטים לימון ולאחר פתיחת קופסת הפירות מוסיפים כמה טיפות. בכך, חומצת הלימון הקיימת בלימון תועיל כדי לאזן ולהסוות את הטעם המתוק של הפרי בסירופ. אתה יכול להשתמש בטיפ זה על פירות כמו אגסים, אפרסקים, שזיפים או אפילו אננס ומנגו.
החלף את מיכל הפירות לאחר פתיחת הפחית
אתה יכול לאחסן את הפירות בקופסת השימורים עצמה, עם זאת, זה דורש טיפול מסוים כדי למנוע התפשטות של חיידקים ופטריות. לכן, חלופה היא להשתמש בניילון פלסטיק כדי לכסות את פתח הפחית.
מצד שני, השארת פירות בקופסה עלולה להשאיר להם טעם לוואי מתכתי, ולכן עדיף להחליף מיכלים. ניתן להשתמש בצנצנת פלסטיק או זכוכית עם מכסה הדוק.
כמה זמן אפשר לאחסן פירות משומרים?
יש לכבד תמיד את תאריך התפוגה. מסיבה זו יש לבדוק באריזה כמה זמן ניתן לצרוך את הפירות לאחר פתיחת הפחית. בדרך כלל, פירות בתנאים אלה יכולים להישמר במקרר לתקופה של 5 ימים עד שבוע, אך הקפד לבדוק את תווית המוצר כדי להיות בטוח.
אם בחרתם להחליף מיכלים, רשמו מתי ניתן לצרוך את הפירות ולאחר מכן תקעו אותם בסיר שבו הם נמצאים. זה מאוד חשוב כדי למנוע הרעלת מזון.