רוב האנשים אוהבים לאכול א לחם מגניב, לא? עם זאת, במהלך הימים והדרך שבה אתה מאחסן אותו, זה יכול בסופו של דבר להתקשות, לבזבז ואפילו להתעצב. לכן, זה רעיון מצוין לדעת איך להקפיא נכון את הלחמניות שלך כדי שיחזיקו מעמד יותר זמן ויידעו להפשיר אותם כדי שיהיו סופר טעימים.
קרא עוד: מוכן תוך דקות: גלה את המתכון הטוב ביותר ללחם טפיוקה
ראה עוד
5 גזעי כלבים היפואלרגניים אידיאליים לאנשים אלרגיים
65% ממשתמשי טינדר מאורסים, על פי מחקר
מהי הדרך הטובה ביותר להקפיא לחם?
באופן כללי, יש להפריד את כל הלחמים - בין אם תוצרת בית, פרוסות או צרפתיות - במנות ולהניח בשקית ניילון, תוך הסרת כל האוויר. עם זאת, עבור לחם צרפתי זה משתנה מעט, שכן האידיאל הוא להשתמש בניילון פלסטיק כדי לעטוף כל לחם, ורק אז לשים אותם בשקית.
כמו כן, היבט אחד שישתנה בין כל סוג של לחם יהיה זמן ההקפאה שלו. לדוגמה, עבור לחם תוצרת בית, ניתן לאחסן אותו עד חודשיים. הלחם הפרוס יכול להישאר קפוא עד 3 חודשים, וה לחם צרפתי למשך עד 6 חודשים.
לחם מקמח מלא מחזיק זמן רב יותר בהקפאה
הדבר הנפוץ ביותר הוא שלחמים שיש בהם קמח מלא או כהה, כמו גם דגנים במתכון, מחזיקים מעמד זמן רב יותר בהקפאה. במובן זה, חיוני לבדוק את המרכיבים והאזהרות, שכן הדבר משפיע ישירות על תוקפו ועמידות המזון הקפוא.
איך להפשיר לחם?
כדי לצרוך את הלחמים הקפואים, פשוט הפשירו אותם באופן טבעי בטמפרטורת החדר. עם זאת, אם אתם רוצים לצרוך אותם מהר יותר או להבטיח קרום פריך יותר, הכניסו אותם לתנור שחומם מראש. אז, רק תיזהר לא לשרוף אותם.
להפשיר לחם במיקרוגל
לפעמים אנחנו עלולים להיות בלחץ ואין לנו מספיק זמן להפשיר לחם באופן טבעי. אבל בשביל זה יש לנו את המיקרוגל הישן והטוב, שיכול לעזור מאוד עכשיו. ההליך פשוט, פשוט עקוב אחר ההוראות שלהלן:
- ראשית, הניחו את הלחם במיכל מים או פשוט הרטיבו אותו היטב;
- לאחר מכן הכניסו אותו למיקרוגל למשך 15 שניות וראו את המרקם שלו.
המים ימנעו מהלחם להתייבש וישמרו על פריכותו וטעמו המקוריים. בנוסף, תוכלו לבצע את אותו הליך באמצעות האיירפרייר, שגם הוא יהיה טעים מאוד.