O מְקָרֵר זהו משקה, בדרך כלל עשיר בסוכר, עם ניחוחות סינתטיים של פירות ופחמן דו חמצני, בנוסף לצבעים וחומרים משמרים. אנשים רבים מכירים את המשקה הזה ואפילו מכורים אליו, אבל האם אתם מכירים את היסטוריית סודה ומהו המותג הוותיק בעולם שמייצר משקה מסוג זה?
קרא עוד: תה צמחים יכול להיות חלופה בריאה לסודה
ראה עוד
האם עלי לחלוק את הסבון עם המשפחה שלי?
חולמים לגור בחו"ל? גלה את המדינות שהכי אוהבות...
ההיסטוריה של סודה
הרבה אנשים בכל העולם אוהבים סודה קרה מאוד, אבל אף אחד לא אוהב אותה כמו האמריקאים. עם זאת, האמת היא שהסודה הומצאה בשנת 1676 בפריז על ידי חברה שערבבה מים, מיץ לימון וסוכר.
באותה תקופה טרם התגלה קיומם של מים מעורבים בפחמן דו חמצני. זה היה ג'וזף פריסטלי שביצע ניסויים בשנת 1772 בהוספת גז לנוזלים, אך המוצר לא הוסחר עד 1830. עם זאת, היו אנשים שהגיעו לפני כן.
השוופס התחילו ב-1783
יוהאן ג'ייקוב שוופה נולד בויצנהאוזן, עיר בגרמניה. הוא פיתח שיטה לביקבוק מים מוגזים, תוך שמירה עליהם בלחץ כדי לשמר את תסיסתם. הוא היה שען מקצועי עם כישורים מכניים ברורים.
כתוצאה מכך, הוא הקים את החברה המכונה שלו, Schweppes, בז'נבה ב-1783. לא רק Schweppes הוא מותג המשקאות הקלים הוותיק ביותר הקיים עם 239 שנים ומעלה, הוא גם ייצר את המשקה הקל בבקבוקים הראשון בעולם.
יתר על כן, המותג לא הציג משקה בטעמים עד 1835, כמעט ארבעה עשורים לאחר פרישתו של יוהן ג'ייקוב שוופה. הטעם הראשון היה לימון, ואחריו בשנות ה-70 של המאה ה-19 הגיעו ה- Schweppes Ginger Ale האייקוני עדיין ומי טוניק.
יש אנשים שאומרים שהמותג לא התחיל עם משקאות קלים ב-1783
יש שיטענו ששוופס לא היה באמת מותג סודה עד שהתחיל למכור אפשרויות בטעמים (שכללו סוכר). עם זאת, גם אם תעקבו אחר נימוק זה, הוא עדיין נחשב למשקה הקל העתיק ביותר שקיים.
לשם השוואה, ורנורס ג'ינג'ר אייל, המשקה הקל העתיק ביותר באמריקה, לא הופיע עד 1866, יותר מ-30 שנה לאחר שאנשים החלו לשתות לימונדה של המותג שוופס.