למרות שלא נעשה שימוש רב בגבעול הנענע, זה יכול להיות חיוני לעשות מספר שימושים במטבח שלך. אתה יכול לקצוץ, לערבב, לגרר ולהשרות אותם, בין שאר השיטות. המהות של תפקוד הגבעולים של ירק זה דומה לזו של העלים, הם פועלים כהרחבות של הטעם המסחרי של הצמח. אז אם אתה רוצה לדעת יותר על מה לעשות עם גבעולים של נענע פשוט תמשיך לקרוא את המאמר הזה.
קרא עוד: בדוק את אפשרויות היין הטובות ביותר לשילוב עם בשר
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
גלה סיבות מדוע כדאי לשמור על גבעולים של מנטה
נענע היא מרכיב נפוץ בתה, קינוחים וקוקטיילים והיא הצמח האהוב על אנשים רבים. שמור על טריות העלים על ידי טיפול בזהירות ואחסנה במיכל נקי וקפוא. כשמגיע הזמן להשתמש במנטה שלך, שקול להשתמש בכל הצמח. למרות שגבעולים אולי לא נראים כל כך אטרקטיביים, יש להם שימושים ומטרות רבות. לזרוק אותם יהיה בזבוז של טעם פוטנציאלי, אבל איך?
ובכן, הנענע שומרת על טעם המנטה המובהק שניתן לזהות בעלים של הצמח. אם אתה עובד על משהו שדורש מאמץ או ריסוס, נסה להשתמש בכמה ברדסים. הם עובדים היטב עבור מנות הדורשות מאמץ רב. המרקם של הגבעולים לא משנה מתי הם מרוססים. סביר להניח שלא תוכל לדעת אם אתה טועם את הגבעול או העלה אם הם נכתשו. אבל אם המנה שלך דורשת ממך לשמור את הנענע שלך כרוטב או כתערובת, אתה יכול לכלול את הגבעולים אם הם מעוכים.
מוסיפים את הגבעולים לאט לאט
שילוב גבעולי נענע בכלים דורש כמובן קצת ניסוי וטעייה. במקרה של אי ודאות, כלול אותם לפי הצורך. אם תשמרו כל פיסת עשב, יהיה לו טעם עז עוד יותר שיהיה זמין בפעם הבאה שתצטרכו להכין אוכל. לבסוף, שקול להכין כל מוחיטו שדורשים עלי נענע וגבעולים.
