דלי העוף המטוגן הוא אחד ממזונות המזון המהיר המוזמנים ביותר. זה בגלל שהמנה הזו מלאה בקראנץ' ובעלת טעם ייחודי. עם זאת, מה דעתכם על לימוד המתכון הסודי לעוף המטוגן המושלם להכנה בבית? בנוסף להיותו פרקטי, זה גם יעזור לך להפחית כמה עלויות נוספות במהלך סוף השבוע.
קרא עוד: ירכי עוף פיקנטיות באיירפרייר: למד כיצד להתכונן
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
למד כיצד להכין את העוף המטוגן המושלם
רכיבים:
הצעד הראשון להתחיל בהכנת המתכון הזה הוא להפריד את המרכיבים הדרושים להכנתו. אז, יש בהישג יד:
- 6 ירכיים ו-6 מקלות תופים;
- 3 שיני שום;
- מיץ מ-2 לימונים;
- ביצה 1;
- 1 כוס מים;
- 50 גרם קמח חיטה;
- שמן זית;
- 1 כוס חלב;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
אופן ההכנה:
עכשיו הגיע הזמן ללכלך את הידיים! השלב הראשון הוא לתבל היטב את נתחי העוף ולשם כך הקפידו לנקות אותם היטב לפני שמתחילים לתבל אותם. לאחר מכן השתמשו במיץ הלימון, הפלפל והמלח והשאירו את התבלינים האלה למרינדה של העוף כ-30 דקות.
במיכל שמים את החלב, המים והביצה ומערבבים את כל החומרים. מהתערובת הזו העוף שלך יהיה פריך מאוד, בנוסף להשאיר אותו יבש ורך מאוד.
לאחר שהמרכיבים הומוגניים למדי, עליך להניח את העוף במיכל ולטבול את כל החלקים בתערובת. אז, הגיע הזמן ללחום את העוף כך שיהיה מושלם ופריך.
כדי לעשות זאת, מוסיפים את קמח החיטה בכלי אחר (זה יכול להיות צלחת), לשים עוד קצת של מלח ופלפל ומוסיפים את חתיכות העוף שכבר טבלו בתערובת קוֹדֶם. בשלב זה, עליכם לוודא שכל החתיכות מקומחות מספיק כדי להפוך אותן לפריכות. לכן, מערבבים היטב כדי שהקמח ייכלא בכל הבשר.
לאחר מכן, מוסיפים את השמן במחבת ונותנים לו לרתוח הרבה. מוסיפים בהדרגה את נתחי העוף למחבת ומטגנים 5 דקות. לבסוף, עליך להסיר אותם ולהניח אותם במיכל עם מגבת נייר לייבוש.
