אנחנו רגילים לזרוק קליפות ירקות כי אנחנו לא יודעים איך להשתמש בהן. עם זאת, ניצול מירבי של פירות, ירקות וקטניות (מהעיסה ועד הזרעים) תורם לחיים ולצריכה בר-קיימא יותר. אז, כדי לעודד אותך להוסיף את המאכלים האלה למטבח שלך, היום נלמד אותך כיצד להשתמש בעור תפוחי אדמה עם מתכונים מדהימים.
קרא עוד: תפוחי אדמה כבר ירוקים: דעו למה לעולם אל תאכלו אותם.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מתכון תפוצ'יפס
זהו מתכון פשוט ומאוד פרקטי להכנה. זמן ההכנה שלו לוקח 25 עד 30 דקות ומספק מספיק למנה ראשונה לשני אנשים.
רכיבים
- 1 ק"ג קליפת תפוחי אדמה;
- מלח ופלפל לפי הטעם;
- פפריקה מתוקה לפי הטעם;
- שמן.
אופן ההכנה
מלכתחילה, חשוב שתפוחי האדמה יהיו מחוטאים כראוי. כמו כן, כדי שהם יהיו פריכים, הקליפות צריכות להיות יבשות.
קולפים את תפוחי האדמה בעזרת קולפן או סכין, ושומרים את העיסה כדי להשתמש בהם למטרות אחרות. לאחר מכן מעבירים את הקליפות לכלי, מוסיפים מלח, פלפל, פפריקה ומערבבים הכל כך שכל הקליפות יתובלו.
יוצקים אותם לתבנית אפייה משומנת. קחו אותם לאפייה בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-25 דקות, או עד שהם זהובים ופריכים. לבסוף, הגישו עם הרוטב האהוב עליכם.
מתכון לשייק עור תפוחי אדמה
רכיבים
- קליפה של 2 תפוחי אדמה אורגניים;
- 2 בננות בינוניות קפואות וחתוכות לקוביות;
- 1 כף דבש;
- 1 ½ כוס חלב.
אופן ההכנה
ההכנה די פשוטה. כשהקליפות מחוטאות, אוספים את כל המרכיבים בבלנדר ומקציפים כמה דקות עד שהוא הומוגני. זה ייראה כמו מילקשייק עם טעם בננה טעים.
בנוסף, קליפה של תפוחי האדמה עשירה בסיבים ובוויטמינים כמו A, B,C, E ו-K, בנוסף לברזל וזרחן. לכן, צריכתו מומלצת מאוד.
