אין דבר טוב יותר מאשר מתוקה ליהנות ברגע מיוחד עם המשפחה והחברים. במקרים אלו, האידיאל הוא גם להכין מנות ייחודיות כדי להפוך את האירוע להרבה יותר מיוחד ובלתי נשכח.
לכן אנחנו מפרידים את זה מתכון קוקדה אשר בוודאי תהיה הצלחת החגיגה שלך. והחלק הכי טוב הוא שהוא מהיר להכנה, פשוט מאוד להכנה, צריך רק כמה מרכיבים בסיסיים ויש לו תוצאה נפלאה.
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
קרא עוד: מתכון בנופה: ראו איך מכינים את הקינוח הטעים והמהיר הזה.
מתכון קוקדה
רכיבים
רשימת המרכיבים בכמויות למטה תניב עד 10 מנות וניתן להכין אותה בתבנית נייר אלומיניום בגודל בינוני. עם זאת, אתה תמיד יכול לעשות כמויות יותר או פחות, כל עוד אתה מכבד את הפרופורציות המתאימות:
- פחית או קופסה של חלב מרוכז;
- 3 ביצים;
- 100 גרם קוקוס מגורר (או בפתיתים);
- 1 כף (מרק) מרגרינה;
- פחית או קופסה של חלב שמנת;
- 1 טבליה (200 גרם) של שוקולד מריר או חצי מתוק;
- 6 כפות (מרק) מלאות סוכר.
אופן ההכנה
כעת לאחר שהפרדתם בין המרכיבים, שימו לב שלב אחר שלב כדי להגיע לתוצאה הרצויה. ראשית, קחו מחבת לערבב את החלב המרוכז עם החלמונים, הקוקוס המגורר והמרגרינה. לאחר מכן מבשלים אותם על אש בינונית, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם מגיעים למרקם רך. לאחר מכן פשוט יוצקים אותו לתבנית אש משומן בהרבה מרגרינה או חמאה ומניחים בצד לרגע.
כעת, תצטרכו לבצע את התהליכים לציפוי, שבאופן מסוים הוא אופציונלי, שכן ניתן להכין את הקוקאדה רק עם התערובת הנ"ל בתנור בינוני למשך 10 דקות. עם זאת, אם רוצים להגדיל את המתכון, קח את השמנת למיקרוגל בעוצמה גבוהה למשך 2 דקות ויוצקים אותה לתוך חפיסת השוקולד הקצוצה. לחלופין, ממיסים את השוקולד עם השמנת בבן מארי. רק אז כדאי לשפוך את התערובת הזו על הקוקאדה.
לאחר מכן מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר ומקציפים מספר דקות עד שהתערובת מגיעה לאנחה. לאחר מכן, סיימו את המתכון בהכנת השכבה האחרונה עם האנחה על הקוקוס והכניסו לתנור ל-10 דקות בתנור בינוני.
