בדוק את היתרונות ומתכון באמצעות קליפת בננה

ניתן להשתמש בקליפת בננה כמרכיב במספר מתכונים, שכן היא עשירה בנוגדי חמצון ומינרלים כמו אשלגן וסידן, המסייעים בחיזוק העצמות ובמניעת התכווצויות שרירים.

בנוסף, קליפות בננה עשירות בסיבים, דלות בקלוריות, עוזרות לשפר את תפקוד ה- מעי, מסייע בירידה במשקל וניתן להפוך אותו לקמח, תה, ויטמינים או להשתמש בו להכנת עוגות ועוד מזונות. בדוק את היתרונות שלהם עכשיו ומתכון סופר טעים ליהנות מהם.

קרא עוד: צ'יפס בננה: למד כיצד להכין אותם בתנור או באיירפרייר

4 יתרונות של קליפת בננה

• מתאים את הסוכר והכולסטרול

הסיבים המצויים בקליפות הבננה מסיסים ולכן מאריכים את ספיגת השומנים במעיים סוכרים הכלולים במזון, מועילים לשליטה בכולסטרול ולמניעת עליות סוכר בדם דָם.

• מונע הזדקנות מוקדמת

מחקרים הראו כי קליפות בננה מכילות תרכובות ביו-אקטיביות בעלות תכונות נוגדות חמצון כגון טאנינים, טרפנים, פלבנואידים אלקלואידים, שיכולים להפחית את הנזק הנגרם מרדיקלים חופשיים, בנוסף למניעת הופעת קמטים וטיפול בהופעת עור.

• משפר את מעבר המעיים

הקליפות של פרי זה עשירות מאוד בסיבים מסיסים, מה שטוב לנפח הצואה שלך להקל על מעבר המעי, במיוחד אם אתה גם אדם שותה הרבה מים במהלך כל היום.

• מפחית את עייפות השרירים

קליפות בננה עשירות גם באשלגן, ולכן הן מונעות עייפות שרירים. חומר זה עדיין תורם לוויסות לחץ הדם, מונע איבוד עצם, מפחית אגירת נוזלים, מפחית את הסיכון לאבנים בכליות ומונע התקפי לב.

מתכון: בשר קליפת בננה

רכיבים

• קליפה מ-8 בננות;
• 1 בצל שלם;
• 2 כפות חומץ תפוחים;
• 1 כף שמן זית;
• ¼ יחידה של פלפל אדום ברצועות;
• 2 כפות של ריח ירוק קצוץ;
• 1 קורט פפריקה חריפה, מלח ופלפל לבן.

אופן ההכנה

1. ראשית, מקלפים את הבננות ומסירים את הקליפה הפנימית הכלול בקליפות;
2. לאחר מכן שוטפים את הקליפות ובאגרטל שמים מים עד לכיסוין ומוסיפים את החומץ;
3. משרים כ-12 דקות;
4. מוסיפים את שמן הזית יחד עם הבצל הקצוץ במחבת ומאדים עד להזהבה;
5. מוסיפים את הפלפל ומאדים עוד 5 דקות;
6. לבסוף, זורקים פנימה את הקליפות (חתוכים כאוות נפשך), מקפיצים עד שהן רכות ומוסיפים את התבלינים.