אתם אולי זוכרים שפופאי המלח מהקריקטורות אכל תרד כדי להתחזק. אכן, מזון זה חזק ומעניק מספר השפעות בריאותיות מועילות. אז, בדוק את היתרונות של תרד עבור לחץ הדם והמוח.
קרא עוד: 5 מזונות עשירים בחלבון שכדאי לכלול בתזונה כדי לרדת במשקל
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
היתרונות של תרד ללחץ הדם והמוח
תרד הוא ירק עלים ירוק כהה עשיר בסיבים ובתרכובות נוגדות חמצון, כמו גם מינרלים כמו מגנזיום, אשלגן, זרחן, סידן וגם ויטמינים K וה-B המלא.
הודות להרכב התזונתי שלו, הוא יכול לסייע במניעה ושליטה במחלות. בנוסף, ישנן מספר דרכים לצרוך את הירק הזה, שקל מאוד למצוא בשווקים ובירידים. במילים אחרות, זה מאוד נגיש.
כיצד תרד משפר את לחץ הדם?
החומר התזונתי המזוהה ביותר עם בקרת לחץ הדם הוא נתרן, אם כי ישנם חומרים נוספים המפריעים לאיזון הלחץ. הם מגנזיום, אשלגן וסידן. מכיוון שהוא מקור מצוין לחומרים מזינים אלה, תרד שימושי מאוד, במיוחד עבור אלה עם לחץ דם גבוה.
בנוסף, מזון זה עשיר גם בחנקות טבעיות, המסייעות לשיפור הזרימה בכלי הדם ומקלה על עבודת הלב. כלומר, זה גם משפר לחץ באמצעות המנגנון הזה.
תרד ובריאות המוח
בנוסף ליתרונות שכבר צוינו, התרד מכיל תרכובות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון, הנלחמים בדלקת ובלחץ חמצוני, האחראי על תהליך ההזדקנות מוקדמת. יתר על כן, זהו גם ירק שימושי לשיפור התהליך הקוגניטיבי בכללותו.
משפר את הראייה
הודות ללוטאין, שהוא קרוטנואיד בעל השפעה נוגדת חמצון, תרד יכול לעזור להפחית את הסיכון לניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD), שהיא מחלה מקולרית המשפיעה על רִשׁתִית. עד כה, אין תרופה או טיפול למחלה, ולכן המניעה חיונית.
איך לצרוך תרד?
ניתן לצרוך את הירק הזה נא, בסלטים, או כמרכיב בתכשירים מבושלים וצלויים, כמו סופלה, פנקייק ופסטה. מלבד זאת, ניתן להוסיף אותו גם למיצים ושייקים.
עם זאת, במחשבה על הפרופיל התזונתי, האידיאל יהיה לצרוך תרד גולמי ובשילוב עם מקור שומן טוב (שמן זית, למשל) כדי לייעל את ספיגת החומרים התזונתיים שלו. עם זאת, גם בצורות אחרות של הכנה, עדיין ניתן להשיג חומרים מזינים.