קורדון בלו, ענק הגסטרונומיה, הגיע לברזיל עם קורס באוניברסיטה

O לה קורדון בלו הוא מוסד חינוך קולינרי ידוע שבסיסו בפריז, צרפת. ההיסטוריה שלו מתחילה במאה ה-19, כאשר בית הספר נוסד על ידי מרתה דיסטל ב-1895.

בתחילה הציעה קורדון בלו שיעורי בישול לנשים בלבד, במטרה להכין אותן לאתגרי חיי הבית. עם זאת, עד מהרה זכה למוניטין והכרה בינלאומיים בזכות מצוינות תוכנית הלימודים שלו ורמת ההוראה הגבוהה שלו.

במהלך השנים, בית הספר הרחיב את ההיצע החינוכי שלו מעבר לבישול ביתי ו החלה למשוך סטודנטים מכל רחבי העולם המחפשים להתמחות בקולינריה. אנשי מקצוע.

בגישה קפדנית ותובענית, Cordon Bleu הפך לסמל של מצוינות בהכשרת שפים ואנשי מקצוע בתחום הגסטרונומיה.

Le Cordon Bleu והקורס באוניברסיטה בסאו פאולו

בנוסף למטה בפריז, קורדון בלו הקימה סניפים במספר ערים ברחבי העולם, כולל לונדון, טוקיו ו סידני, מגבשת את מעמדה כאחד המוסדות היוקרתיים והמכובדים בעולם בתחום הגסטרונומיה.

בברזיל החברה נמצאת בריו דה ז'נרו, בשכונת בוטפוגו, ובסאו פאולו, בוילה מדלנה. כעת, אפשרות הקורס הפכה להתמחות באוניברסיטה.

העיר סאו פאולו, כמו גם בירת צרפת, פריז, יציעו הזדמנות ייחודית בתחום הגסטרונומיה. Universidade Anhembi Morumbi, בשיתוף עם המכון הקולינרי הנודע Le Cordon Bleu, תשיק תוכנית כפולה לתואר בניהול קולינרי.

המעוניינים להירשם לקורס חלוצי זה יכולים כעת להירשם, שיישאר פתוח עד סוף יולי.

התכנית, שנמשכת שלוש שנים המחולקת לשישה סמסטרים, תציע שתי אפשרויות הכשרה: טכנולוגיה בגסטרונומיה עם Le Cordon Bleu ותואר ראשון בגסטרונומיה עם Le Cordon Bleu.

העמלות החודשיות עבור התוכנית הן R$ 2,681.10 לתקופת הבוקר ו- R$ 2,555.10 לתקופת הלילה.

הזדמנות זו תאפשר לסטודנטים לרכוש מיומנויות טכניות וידע תיאורטי של ניהול קולינרי, המשלב את המומחיות של Le Cordon Bleu עם האיכות האקדמית של Anhembi מורמבי.

חובב סרטים וסדרות וכל מה שקשור לקולנוע. סקרן פעיל ברשתות, מחובר תמיד למידע על האינטרנט.