קפה נטול קפאין: לאן הולך הקפאין הנסגר?

צריכת הקפה היא מוגזמת בכל העולם, במיוחד כאשר מנתחים את קצב חייהם של אנשים ומבחינים שרובם שותים את המשקה כדי פשוט להירגע. עם זאת, לאחר מחקרים שבוצעו על ידי מזון ומנהל התרופות (FDA) של ארצות הברית, אושר כי צריכה גבוהה של קפה, או ליתר דיוק קפאין, עלולה לגרום לפרקים של התקפים, בנוסף לתסמינים מזיקים אחרים.

כתוצאה מכך, צריכת קפה נטול קפאין עלתה, אך האם לסוג זה של קפה באמת אין קָפֵאִין? ולאן הולך הקפאין שהוסר מהקפה?

קרא עוד:מה קורה כשאנחנו משלבים אלכוהול עם קפה?

האם בקפה נטול קפאין באמת אין קפאין?

עבור אנשים המודאגים מתופעות הלוואי של קפאין, זה בהחלט מידע חשוב. אז דעו שבעוד שבכוס קפה רגילה יש 95 מ"ג קפאין, באותה כמות של שתיית קפה נטול קפאין יש רק 2 מ"ג קפאין. כלומר, בקפה נטול קפאין מסירים מהפולים כ-97% מהקפאין, הפחתה ניכרת במיוחד למי שנמנע מהחומר.

לאן הולכים 97% מהקפאין שהוסר מקפה נטול קפאין?

העסק עם קפה נטול קפאין יכול להיות משתלם כמו מכירת קפה רגיל, כי, בנוסף למכירת המשקה ישנה מכירת קפאין שהוסר מהגרגרים, כלומר בעצם קפאין הוא ממוחזרים. 97% מהקפאין שמוסרים מהקפה נמכרים לחברות משקאות קלים ולכמה מוסדות תרופות.

כיצד נסוג קפאין?

ישנן מספר דרכים לבצע את תהליך ניקוי הקפאין, כגון: הרטבת פולי הקפה כך שה קפאין יכול להתמוסס ולמעשה להיות מופק, או אפילו שימוש בממסים כדי להסיר קפאין ממנו דגנים.