צ'ורוס הם קינוח טעים שאנשים בכל הגילאים נהנים ממנו. עם זאת, לא נפוץ שאנשים מכינים את המתכון הזה בבית, אולי בגלל שהם חושבים שהוא מסובך מדי בגלל שהוא כרוך בטיגון. אבל זה לא חייב להיות בעיה! אם יש לכם איירפרייר בבית, הכנת המתכון הזה עשויה להפוך לפשוטה מאוד, בנוסף להיותה בריאה יותר מכיוון שאינה משתמשת בטיגון בשמן.
ראה גם: קינוחים ב-AirFyer: למד כיצד להכין מתכונים טעימים!
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
רכיבים
הכנת צ'ורוס יכולה להיראות לעתים קרובות מסובכת. עם זאת, אם יש לכם איירפרייר בבית, הקינוח הנחשק הזה יכול להיות הרבה יותר קל להכנה ממה שאתם חושבים. הסיבה לכך היא שעם מכשיר זה, יהיו לכם פחות צ'ורוס שמנוניים ובישולם יעשה פחות בלגן במטבח שלכם.
להכנת הצ'ורוס תזדקק למרכיבים הבאים:
- 2 כוסות תה מים;
- 2 כפות סוכר;
- 1 כפית מלח;
- 1 כף עם שמן צמחי;
- 2 כוסות קמח חיטה;
- 2 כפות אבקת שוקולד;
- 1/2 כוס סוכר מעורבב עם אבקת קינמון;
- מלית לבחירתכם לצ'ורוס.
בנוסף, תצטרכו גם שקית מאפה עם פיית צ'ורו או מכונה לייצקת צ'ורוס.
איך להכין?
כדי להתחיל, מערבבים במחבת על האש את המים, המלח, הסוכר והשמן ומביאים את התערובת לרתיחה. לאחר מכן, מבלי לכבות את האש, מוסיפים את הקמח ואבקת השוקולד ומערבבים ללא הרף עד שהבצק מגיע למסה אחידה. מניחים לבצק להתקרר עד שהוא פושר כדי שתוכלו לעצב את הצ'ורוס. לאחר מכן דגמו עם שקית הבצק או עם מכונת הצ'ורו.
לאחר ביצוע פעולה זו, מחממים את האיירפרייר למשך חמש דקות בטמפרטורה של 200ºC, ולאחר מכן הניחו את הצ'ורוס לאפייה למשך 15 דקות. כשמוציאים אותם, מפזרים עליהם סוכר וקינמון ו/או ממלאים אותם. כמה הצעות למילוי הן: dulce de leche, brigadeiro, חלב מרוכז וקרם אגוזי לוז.
