חקלאות עתיקה היא פתרון לשינויי האקלים

ההשפעה העיקרית על חַקלָאוּת בתקופה של בצורת היא הפחתת הפריון, שכן מים הם גורם חיוני לצמיחת צמחים. ככל שהשפעות האקלים הופכות תכופות יותר, החקלאים מחפשים חלופות אחרות. לכן במאמר של היום, אנחנו הולכים לדבר קצת על חזרתן של תרבויות עתיקות, שבהן צמחים עמידים יותר לבצורת. לבדוק.

קרא עוד: חקלאות אורגנית - מה זה, איך זה עובד, מאפיינים, בברזיל

3 גידולים שגדלים יותר ויותר בעולם החקלאי

במטרה להשיג צמחים עמידים יותר לשינויי אקלים, חקלאים חזרו לעסוק בגידולים עתיקים, אלה הם:

1. יַרבּוּז

אמרנט הוא צמח עמיד לבצורת, אותו אכלו הילידים במהלך הקולוניזציה. אמרנט הוא חלבון עשיר בויטמינים ונוגדי חמצון. הצמח 100% אכיל וניתן להכין אותו לארוחות בכמה דרכים שונות:

• ניתן לקלוע את העלים או לבשל;
• את הזרע ניתן לצלות ולצרוך עם דבש או חלב.

עם התאמה זו של החקלאות לשינויי האקלים, האמרנט שוב ​​מעובד על ידי חקלאים עמים ילידים של גואטמלה, מקסיקו, ארצות הברית ואוקראינה - האחרון הוא היצרן הגדול ביותר של יבול זה ב- אֵירוֹפָּה.

2. טלפון

הידוע גם בתור הדגן המסורתי העמיד לבצורת, פוניו תורבת ברחבי מערב אפריקה במשך אלפי שנים. בהיותו מקור תזונתי טוב, פוניו עדיין ידוע כבעל יכולת לגדול באדמה דלה. לכן, הוא הפך למקור חיוני להסתגלות זו לשינויי אקלים.

3. חומוס פרות

ידוע גם בשם חתלתולים, צמח זה תורבת לפני מיליוני שנים למאכל אדם במערב אפריקה. בהיותו צמח אכיל 100% ומקור טוב לחלבון, הוא הופך לחלופה מצוינת בעניין זה הסתגלות לשינויי האקלים, בהתחשב בכך שבנוסף לאיכויותיהם התזונתיות, הם סובלניים מאוד ל יָבֵשׁ.