ארבעה מזונות שאסור לחמם מחדש מסיבות בריאותיות

עם כל יום שעובר, החיים של הרוב המכריע של האנשים הופכים עמוסים יותר ויותר. לכן, פתרונות מעשיים תמיד יתקבלו בברכה. כדוגמה, אפשר לציין את קופסאות האוכל המפורסמות. בנוסף להקלה על העומס היום-יומי, זוהי אלטרנטיבה להיות תמיד אוכל זמין בזמן הארוחה. עם זאת, מומחים אומרים שיש מזונות שאסור לחמם מחדש.

לפעמים, פרקטיות אינה שם נרדף לאיכות חיים

זהו הרגל נפוץ מאוד להשאיר מזון מוכן במקרר ולחמם אותם רק כאשר אתה הולך לאכול אותם. עם זאת, מזונות כמו אורז וביצים אינם אידיאליים לתרגול זה, מכיוון שלדברי מומחים, קל להם לגרום להרעלת מזון חמורה.

אחרי הכל, האם מזונות מחוממים אלו, למעשה, מהווים סיכון בריאותי כזה?

מחקרים שבוצעו מצביעים על כך שה אורז עשוי להכיל חיידק בשם Bacillus cereus. זה, בתורו, יגרום לשלשולים, הקאות ואי נוחות באזור הבטן.

כבר את ביצים הם מזון מסוכן ביותר ועלולים לגרום להרעלת מזון. הסיבה לכך היא שהחיידקים הנקראים סלמונלה יכולים להופיע בהם, וכתוצאה מכך לבחילות, הקאות, שלשולים וחום.

מזון נוסף שצוטט על ידי מומחים הוא

תרד. כאשר התרד מחומם מחדש, הוא עלול להפוך למסרטן בגלל החנקות. היבט חשוב נוסף הוא הופעת חיידקי הליסטריה. זה יכול לגרום לכאבי ראש, שפעת והתקפים.

לבסוף, יש לנו את תפוחי אדמה, שכאשר אינו מאוחסן בצורה נכונה במקרר ולאחר מכן מחומם מחדש, עלול לפתח Clostridium botulinum. עם זה, יש אפשרויות גדולות לגרום למה שאנו מכירים בתור בוטוליזם.

אז מהי הדרך הנכונה לאחסן אותו?

אם בכל זאת תרצו לאחסן מזונות אלו ואחרים כדי לצרוך ולחמם אותם בעתיד, האידיאלי הוא למקם אותם במקרר בתוך מיכלים חסינים עם מכסה שעות לאחר ההכנה.

לאחר האחסון, מומלץ לצרוך אותם תוך ארבעה ימים. כמו כן, יש להקפיד לא לחמם את האוכל מספר פעמים. באופן כללי, תמיד חשוב להיות מודעים לרשימת המזונות הלא בטוחים לתרגול זה.