אנשים רבים טועים לחשוב שהחדר בבית המכיל הכי הרבה חיידקים הוא חדר האמבטיה, כשלמעשה, זה שהכי מרכז חיידקים ומיקרואורגניזמים הוא המטבח. לפיכך, חשוב להקפיד על טיפול מסוים כדי שהמזון לא יזהם ויגרום להרעלת מזון חמורה. לכן, עקבו אחר הטקסט והיו מודעים לכמה טעויות נפוצות כדי שתוכל להימנע מהן.
קראו גם: בדוק דרך קלה לפרוס ניילון נצמד
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
כמה טעויות נפוצות שאנחנו עושים במטבח
אחד המקרים הנפוצים ביותר הוא שטיפת עוף בכיור לפני ההכנה. זה נראה כמו דבר פשוט, ואני בטוח שעשית את זה, אבל המים שמטפטפים מהעוף עלולים להכיל חיידקים ולזהם כלים סמוכים. לכן, רצוי, בעת שטיפת העוף, להסיר את כל מה שנמצא בקרבת מקום כדי למנוע זיהום.
גם טיפול באוכל מבלי לשטוף ידיים אינו היגייני. עם זה, חשוב שתמיד תשטוף ידיים בזמן הבישול. כלומר, יש לחזור על תרגול זה לפני, במהלך ואחרי הכנת האוכל.
כמו כן לא כדאי לשטוף ירקות במים בלבד. במקרה זה, מומלץ להשתמש באקונומיקה וסבון. לעלים ירוקים שמים בקערה ליטר מים עם כף אקונומיקה, משאירים את העלים שקועים כ-15 דקות לניקוי מלא ואז שוטפים במים זורמים.
למה המטבח הוא אחד המקומות עם הכי הרבה חיידקים?
באמצעות ריכוז כמות גדולה של חומרים אורגניים, כולל מזון, המטבח הוא אחד המקומות בבית שמרכזים הכי הרבה חיידקים. הכיור הוא המאגר הגדול ביותר של מיקרואורגניזמים אלו, שכן הוא המקום בו מפשירים מזון, שוטפים כלים ואין חשש להיגיינה נכונה.
עם זה, חשוב לשים לב בעת הפשרה ושטיפתם. בסיום, נקה את הכיור עם אקונומיקה וסבון כדי לחסל כל חיידק שעלול להיות תוצאה של הפשרה.
