א גביע העולם הגיע וזו הזדמנות מצוינת לאסוף חברים כדי להתאחד ולעודד הרבה לנבחרת ברזיל. יתר על כן, כולנו יודעים שהמפגשים הללו משתלבים היטב עם ברביקיו טוב ולחם שום כמלווה.
לכן, היום תבדוק את הטובים ביותר מתכון ללחם שום בכל הזמנים.
ראה עוד
בדוק את אפשרויות התה הבריאות ביותר שיש לכלול בחיי היומיום שלך
תה בננה: הסוד לשנת לילה עמוקה
קרא עוד: עכשיו אפשר ללמוד איך להכין את המתכון הטוב ביותר לבננה מטוגנת עם קינמון
רכיבים
מתכון לחם שום זה בהחלט יעלה על הציפיות שלכם, מכיוון שהוא אופציה הרבה יותר טעימה מאלה שאתם מוצאים בשוק. בנוסף, מדובר במתכון שמורכב הן מהכנת בצק הלחם והן מהקרם הנלווה אליו.
עכשיו, בדוק את כל המרכיבים הדרושים:
להמונים
- 1 וחצי כף (מרק) חמאה ללא מלח בטמפרטורת החדר;
- 1 כף סוכר מזוקק;
- 1 כפית (תה) של מלח;
- ¾ כוס (תה) חלב מלא חם;
- 4 כוסות (תה) קמח חיטה;
- 25 גרם שמרים ביולוגיים;
- 2 ביצים.
עבור הקרם
- 1 כף (מרק) שום;
- 1 כף (מרק) מיונז;
- ½ כף (מרק) חמאה;
- ½ ביצה;
- 1 כף (מרק) של בצל;
- 1 כף (תה) של סוכר מזוקק;
- גבינת מוצרלה ופרמזן לפי הטעם.
הכנה
הכנת לחם השום הזה והקרם שלו פשוטה מאוד, ללא סיבוכים גדולים. עם זאת, חשוב מאוד שתשימו לב לכל השלבים כדי שהתוצאה תהיה מושלמת. בדוק את זה צעד אחר צעד:
- מפרידים מיכל ומניחים את קמח החיטה, השמרים, המלח והסוכר ומערבבים בעזרת כף;
- זמן קצר לאחר מכן, הניחו את הביצים וערבבו את כל המרכיבים;
- לאחר שהתערובת יוצרת בצק, קחו אותה לדלפק ללוש עד שהבצק חלק ורך. לאחר מכן פשוט מחלקים את הבצק לשני חלקים ומדגמנים בעזרת חמאה;
- כעת, קחו את הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה ולאחר מכן כסו אותו במטלית, מכיוון שתצטרכו לתת לו לנוח עד שיכפיל את נפחו;
- לאחר הזמן הדרוש לתפיחת הבצק, מפרידים מיכל נוסף ומערבבים את המיונז, השום, הביצים, העירית, החמאה והסוכר. כל המרכיבים הללו יחד יווצרו משחה;
- לאחר מכן, חזור אל הבצק וערוך חתכים צולבים כדי לתת לו את המראה המסורתי הזה;
- לאחר מכן, מוסיפים את העיסה מעל הבצק, במיוחד בפתחים שנעשו בסכין, ומסיימים בכיסוי במוצרלה ובגבינת הפרמזן;
- לבסוף, קח את לחם השום לתנור שחומם מראש ל-170ºC למשך 15 דקות בלבד!