ברביקיו הוא תמיד אופציה טובה למסיבה כדי לחבר חברים, ורוב האנשים אוהבים את זה. אולם גם אם הרצון לאכול מנגל טעים בא בכוח, פעמים רבות אין מנגל בקרבת מקום, או אם יש, לא ניתן לקנות פחמים, ומכשולים רבים עולים. בזמנים אלו, פתרון הוא תנור הברביקיו. למד כיצד להתכונן עכשיו!
קרא עוד: לחם שום: למד את המתכון הסופר קל הזה ותבלבל את הברביקיו של יום ראשון שלך
ראה עוד
האם עדיף לאכול ביצים מבושלות לארוחת צהריים או ערב? גלה כאן
איתי-אף אחד-יכול: הכירו את הצמח המסוגל להרחיק עיניים רעות
מנגל בתנור עובד הרבה יותר כשיש לכם נתחים עם שכבת שומן, מגן על הבשר מפני התייבשות ומוסיף הרבה טעם. לכן, אנו ממליצים להשתמש בסטייק סינטה או סטייק סינטה במתכון זה.
רכיבים
- 1 ק"ג סטייק סינטה (עם שומן);
- ½ ק"ג נקניק ברביקיו;
- ½ ק"ג כנפי עוף (עם תבלינים לפי טעמכם);
- מלח גס ותבלינים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- קחו את חתיכת הפיקאנה ותבלו את הנתח במלח גס ובתיבולים שאתם מעדיפים;
- לאחר מכן מסדרים את הנקניק בצורת "שבלול", מקפלים פנימה את כנפי העוף, מכניסים את כל הפיקאנה ומניחים הכל בתבנית אפייה גדולה;
- קח את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ל-180º והמשך לאפות בעוצמה גבוהה למשך כשעה;
- לאחר מכן, מנמיכים את טמפרטורת התנור ונותנים לו לאפות עוד שעה, או לפי העדפתכם לנקודת הבשר;
- אם אתה מעדיף בשר עסיסי יותר, השאר אותו לשעתיים. כדי להשיג בשר עשוי היטב, הניחו לו לאפות במשך שעתיים ו-30 דקות;
- אין צורך לחמם מראש את הנקניק או לעטוף את תבנית האפייה בנייר אלומיניום עבור המתכון הזה.
הכינו פארופה טעימה לליווי
רכיבים
- קמח קסאווה;
- 1 בצל בינוני;
- 4 שיני שום;
- 1 חתיכת בייקון;
- שמן וחמאה;
- 1 גזר קטן מגורר.
אופן ההכנה
- ראשית, חותכים את הבייקון לקוביות ומניחים בצד;
- לאחר מכן יוצקים מעט שמן למחבת חמה מאוד ומטגנים אותו;
- מוסיפים את הפפרוני לטיגון ליד הבייקון;
- לאחר ששניהם מטוגנים היטב, מוסיפים את הבצל והשום הקצוצים;
- לאחר שהם מטגנים, מוסיפים את הגזר המגורר;
- לבסוף, מוסיפים את כמות החמאה המועדפת עליך, שמים את קמח הקסאווה ומחכים שגם הוא יטגן ויגיע לנקודה הרצויה.
